29 ott - Roma
METODO
Metodo S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera:
N. 1 CAPO PARTITA
Posizione:
Mansioni principali
- Preparazione e realizzazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura;
- Gestione autonoma della propria partita e organizzazione delle attività di cucina;
- Coordinamento delle preparazioni e gestione delle tempistiche del servizio;
- Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime;
- Collaborazione con il resto della brigata di cucina per garantire un servizio snello;
- Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle norme HACCP;
- Pulizia e riordino della propria postazione di lavoro e delle attrezzature utilizzate.
Requisiti:
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita;
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure di preparazione;
- Capacità organizzative,
precisione e autonomia operativa;
- Attitudine al lavoro in team e capacità di gestire i ritmi del servizio;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, secondo le esigenze della struttura.
Altre informazioni:
Orario di lavoro: Full-Time, 40 ore settimanali.
Inquadramento contrattuale: 4° livello.
Sede di lavoro: Hotel Quirinale, Via Nazionale – Roma (RM).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR (Regolamento UE 2016/679).
30 ott - Monza
Allianz Italia
30 ott - Trento
B&A Consulting
30 ott - Varese
Formawork
30 ott - Prato
Michael Page