Cuoco/A

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Mansione
Randstad Enterprise Italia seleziona, per conto di un notevole realtà operante nella ristorazione commerciale, un Cuoco/a Esperto/a da inserire all'interno di un polo ristorativo aziendale a servizio di un grande centro direzionale in zona San Siro.
La figura selezionata gestirà la produzione quotidiana delle linee di servizio previste dal menu, garantendo standard qualitativi elevati e continuità operativa.
Responsabilità
Principali responsabilità:
Esecuzione delle preparazioni di base: lavorazione e taglio degli ingredienti, marinature, basi, salse e zuppe;
Preparazione e cottura delle portate principali (primi e secondi piatti);
Utilizzo corretto e in sicurezza delle attrezzature professionali, in particolare dell'affettatrice;
Supporto flessibile e trasversale alle diverse linee della struttura in base ai flussi di lavoro;
Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza sul lavoro.
Competenze
Requisiti richiesti:
Consolidata esperienza nel ruolo, preferibilmente maturata all'interno di contesti di ristorazione collettiva, mense o cucine strutturate ad alti volumi;




Dimestichezza nell'utilizzo dell'affettatrice e dei principali macchinari di cucina;
Ottima manualità, precisione e spiccata attenzione ai dettagli;
Capacità di gestire ritmi di lavoro intensi mantenendo alta la qualità del servizio;
Propensione alla collaborazione e al lavoro di squadra;
Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni, compresi weekend e giorni festivi.
Inquadramento e condizioni:
Contratto: Inserimento iniziale a tempo determinato;
Livello: 4° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo;
Orario: Full-time
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. ********, del Decreto Legislativo n. ******** e del Decreto Legislativo n. ******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
by helplavoro.it

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