Pasticcere/A
Pubblicato il 27-10-2026 - Hosco.com in Montà
Pasticcere/Pasticcera–Ristorante1StellaMichelin
Lapassioneperlapasticceriaincontral'eccellenzadell'altacucina!
Cerchiamounpasticcerecreativoemotivatodainserirenellabrigatadiunristoranteinsignitodi 1StellaMichelin .Unapersonaconsensibilitàestetica,precisioneedesideriodivalorizzareognidessertattraversotecnica,gustoericerca.
Lemansioniprincipali
Ideazioneerealizzazionedidessertalpiatto,piccolapasticceriaemignardises.
Preparazionedellalineadipasticceriaperilservizio.
Ricercadiabbinamenti,consistenzeepresentazioniinnovative.
Selezioneevalorizzazionedimaterieprimedialtaqualitàestagionali.
Gestioneautonomadellapropriapartitaeorganizzazionedellepreparazioni.
Curadell'impiattamentoerispettodeglistandardqualitatividelristorante.
Controllodellescorte,riduzionedeglisprechierispettodellenormeHACCP.
Collaborazioneconlochefelabrigataperlosviluppodelmenu.
Irequisitirichiesti
Esperienzapregressainpasticceriaprofessionale,preferibilmenteinristorantidialtacucina.
Solideconoscenzedelletecnichedipasticceriaclassicaecontemporanea.
Precisione,creatività,organizzazioneeattenzionealdettaglio.
Capacitàdilavorareinsquadraegestireritmidiservizioelevati.
Passioneperlaricercagastronomicaedesideriodimigliorarsicostantemente.
Serietà,flessibilitàefortesensodiresponsabilità.
Cosaoffriamo
L'opportunitàdilavorareinunarealtàgastronomicadiprestigio.
Unambientestimolante,professionaleeorientatoallaqualità.
Spazioallacreativitàeallacrescitapersonale.
Lapossibilitàdicontribuireattivamenteall'identitàeall'evoluzionedellapropostadipasticceria.
vittoealloggio
Tipiacerebbetrasformarelatuapassioneinun'esperienzadialtacucina?