27 ott - Monterotondo
Cosma Solution
Servizio di catering per matrimoni, convention e cene aziendali nel territorio di Monterotondo ricerca un/a pizzaiolo/a per la preparazione e il servizio in location esterne e sedi evento.
Mansioni
preparare impasti, stendere e cuocere pizze con forno a legna e a gas per servizi fino a 200 coperti;
gestire il banco pizza e controllare qualità delle materie prime, approvvigionamento giornaliero e rispetto delle procedure HACCP;
coordinarsi con il capo partita per le tempistiche di servizio e l'allestimento della postazione;
smontare e pulire le attrezzature al termine dell'evento.
Requisiti
diploma di istituto alberghiero o qualifica professionale in ambito ristorazione;
anche senza esperienza pregressa;
conoscenza delle tecniche di lievitazione e della gestione delle temperature del forno;
disponibilità a turni serali, festivi e nel fine settimana;
auto propria per raggiungere le location degli eventi.
Offerta e benefit
retribuzione di *********** € lordi mensili, secondo CCNL Turismo;
tempo determinato di 6 mesi, a tempo pieno;
Orario flessibile in base agli eventi, con turni di preparazione e servizio;
Buoni pasto;
Rimborso spese per trasferte giornaliere legate agli eventi;
Formazione continua su tecniche di impasto e gestione del forno.
Disponibilità entro 2 settimane.
Sede di lavoro: Monterotondo (Roma).
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