Macellaio/A - Dueville

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Un'importante società della notevole distribuzione organizzata, attiva nel commercio al dettaglio di prodotti alimentari e bevande nel Nord-Est Italia e con oltre ***** dipendenti, ricerca un macellaio da inserire nel reparto macelleria di un proprio punto vendita a Dueville (VI).
Descrizione della Posizione
La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa del banco macelleria: dalla ricezione e verifica delle carni in arrivo fino alla vendita assistita al cliente, passando per la lavorazione, la porzionatura e l'allestimento espositivo. Il ruolo prevede un contratto a tempo determinato, con possibilità di proroga, per un impegno full time di 40 ore settimanali su turno spezzato, distribuito dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione.
Mansioni principali
Controllare la qualità delle carni in arrivo dai fornitori
Pesare e porzionare i tagli secondo le richieste
Preparare prodotti a base di carne
Allestire il banco e curare l'esposizione strategica dei tagli e dei preparati
Gestire la vendita al dettaglio e assistere la clientela
Mantenere l'igiene e la pulizia della postazione nel rispetto della normativa HACCP
Requisiti richiesti
Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo




Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative a trattamento, confezionamento e vendita di prodotti alimentari (HACCP)
Capacità di utilizzo in sicurezza della coltelleria e degli altri strumenti del mestiere
Buona padronanza della lingua italiana
Resistenza fisica e manualità adeguate alle esigenze della mansione
Orientamento al cliente, con atteggiamento cordiale e disponibile
Flessibilità rispetto a turni e orari di lavoro
Disponibilità immediata
Automunito/a
Chi desidera portare la propria esperienza in macelleria all'interno di un contesto strutturato e dinamico troverà in questa posizione un ambiente professionale stimolante. Si invita a inviare la propria candidatura con curriculum aggiornato.
Yeswework B.V. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. prot. n. ******* del 19/05/2021).
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