Chef De Rang
Pubblicato il 27-10-2026 - Innocenzo Boutique Hotel in Lazio
Stiamo selezionando un/a
Chef de Rang
motivato/a e di talento per entrare a far parte della squadra di sala del ristorante, fine dining, all'interno di un boutique hotel di nuova apertura.
La nostra struttura punta all'eccellenza e a offrire un'esperienza di ospitalità unica e memorabile.
Cerchiamo professionisti appassionati, desiderosi di crescere in un contesto dinamico, raffinato e orientato alla qualità assoluta.
Responsabilità e Mansioni:
Chef de Rang – Ristorante Fine Dining | Hotel di Nuova Apertura
Stiamo selezionando un/a
Chef de Rang
motivato/a e di talento per entrare a far parte della squadra di sala del ristorante, fine dining, all'interno di un boutique hotel di nuova apertura.
La nostra struttura punta all'eccellenza e a offrire un'esperienza di ospitalità unica e memorabile.
Cerchiamo professionisti appassionati, desiderosi di crescere in un contesto dinamico, raffinato e orientato alla qualità assoluta.
Responsabilità e Mansioni:
La risorsa, inserita all'interno della brigata di sala, si occuperà di:
Gestire in autonomia il proprio rango, garantendo standard di servizio elevati dall'accoglienza al congedo dell'ospite.
Presa delle comande e il servizio al tavolo con cura e precisione.
Presentare e raccontare i piatti,
dimostrando una conoscenza base degli ingredienti, delle preparazioni e della gestione degli allergeni.
Supportare la proposta enologica grazie a una conoscenza base dei vini per orientare correttamente la clientela in supporto al sommelier.
Collaborare con il resto della squadra per assicurare armonia tra sala e cucina.
Requisiti richiesti:
Esperienza minima di 2 anni nel ruolo, maturata preferibilmente all'interno di ristoranti fine dining o contesti di alto livello.
Autonomia nella gestione del rango e ottima padronanza delle tecniche di servizio di sala.
Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e degli allergeni.
Buona conoscenza di base del mondo del vino.
Ottima padronanza della lingua italiana e inglese
(parlate e scritte in modo fluente).
Spiccate doti di team working, solarità e orientamento al cliente.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi/weekend.
Cosa offriamo:
Contratto di lavoro commisurato all'esperienza effettiva.
Occasione di formazione e crescita professionale all'interno di una struttura di nuova apertura.
Un ambiente di lavoro stimolante, elegante e dinamico.
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