27 ott - Montà
Hosco
SOUS CHEF VIGNALE MONFERRATO (AL) - Gi Group
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SOUSCHEF_Monferrato(AL)
Larisorsaaffiancheràl'ExecutiveChefnellaconduzionedellabrigataegarantiràlacorrettagestioneoperativadellacucinaduranteilservizio,assicurandoilrispettodeglistandardqualitativi,delleprocedureinterneedellenormativeigienico-sanitarie.
Responsabilità:
?Supportoallaguidadellabrigataegestionedelservizio,coordinandolalineaepresidiandotempieorganizzazione;
?Controlloqualitàestandard,verificandopreparazioni,cotture,impiattamentoecorrettaapplicazionedelleprocedureHACCP;
?Pianificazioneegestioneoperativa,contribuendoallaprogrammazionedellepreparazioni,allagestionedellescorteeallariduzionedeglisprechi.
Requisiti:
?EsperienzapregressanelruolodiSousChefoChefdePartieseniorconresponsabilitàdicoordinamento;
?Solidaconoscenzadellematerieprimeedeiprodottitipicidelterritorio,conattenzioneastagionalitàevalorizzazionedellacucinalocale;
?Passioneperlacucina,curadeldettaglioeforteorientamentoallaqualitàdelprodottoedelservizio.
Cosaoffriamo:
Inserimento:assunzionedirettaconcontrattoatempodeterminatoconprospettivadistabilizzazione
CCNL:Turismo?
PubbliciEsercizi
Inquadramento:3°livello/2°livelloinbaseaseniorityeresponsabilità
Retribuzione:€******?
€******RAL+straordinariemaggiorazioniprevistidaCCNL
Orario:Fulltime5giornisu7,inclusiweekendefestivi;turnispezzatipranzo/cena
Agevolazioni:pastostaff
Sede di lavoro:VignaleMonferrato(AL)
FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicaciallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,PermanenteProfessionalStaffing,RicercaeSelezione,ConsulenzaHR,Formazione,Outsourcing,supportoallaricollocazioneeattivitàcomplementari.Siamopresentiinpiùdi30PaesiinEuropa,AsiaeAmericaconunteamdioltre****persone.
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GiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.****-SG).
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Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
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30 ott - Monza
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