27 ott - Calatabiano
Castello di San Marco - charming resort & spa S I C I L Y
Maître Sommelier – Ristorante Fine Dining "Giardino di Pietra"
Location:Castello di San Marco – ristorante "Giardino di Pietra"
Stagione:****
Chi siamo
IlCastello di San Marco, prestigiosa dimora barocca di fine '600, ricerca per la stagione **** un/aMaître Sommelierper il proprio ristorante Fine Dining interno"Giardino di Pietra".
Cerchiamo una figura di talento e passione, in grado di offrire un'esperienza d'eccellenza alla nostra clientela internazionale.
Mansioni e Responsabilità
Gestione del Servizio:Organizzare, coordinare e supervisionare il servizio di sala del ristorante fine dining, garantendo standard elevatissimi e la massima cura dei dettagli.
Gestione della Cantina e Sommellerie:Curare e valorizzare la carta dei vini, guidando gli ospiti negli abbinamenti.
Coordinamento del Personale:Gestire e supervisionare la brigata di sala, pianificando i turnazioni e promuovendo un clima lavorativo armonioso, motivante e performante.
Guest Experience:Accogliere la clientela internazionale con spiccata professionalità ed eleganza, gestendo ogni esigenza con attenzione personalizzata.
Requisiti richiesti
Comprovata esperienza nel ruolo all'interno di contestiFine Dining.
Conoscenza del settore enologico approfondita e documentata.
Ottima conoscenza dellalingua inglese(la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus).
Spiccate capacità leadership, dinamicità e forte predisposizione al lavoro di squadra.
Cosa offriamo
Contratto:Tempo determinato stagionale.
Retribuzione:RAL di riferimento compresa tra€ ****** e € ****** lordi - Compenso lordo stagione (7 mesi):€ ****** – € ****** lordi (comprensivo di retribuzione mensile e ratei di 13a e 14a).
Ambiente di lavoro:Un contesto esclusivo, stimolante e di alto profilo.
Nota importante:La posizione non prevede vitto e alloggio.
#J-*****-Ljbffr