Cuoco/a

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ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca per importante struttura ricettiva n. 1 **CUOCO/A STAGIONE ESTIVA-**sul territorio di Crotone e provincia. **Attività lavorativa**: - Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle ricette aziendali;
- Gestione della cucina e coordinamento del team di lavoro;
- Ideazione del menù e aggiornamento stagionale delle proposte;
- Controllo delle materie prime, ordini e gestione del magazzino;
- Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
- Collaborazione con la direzione per il miglioramento continuo del servizio **Requisiti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco (almeno 2 anni);
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
- Capacità di leadership e gestione del team;
- Autonomia, precisione e forte orientamento alla qualità;
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Luogo di lavoro: Crotone e provincia Tempo determinato
- CCNL turismo Anpit Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio

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