29 ott - Orta San Giulio
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ChefdePartie
Siamoallaricercadiuno/aChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucina.
Larisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina.
Responsabilità
- Preparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita.
- Organizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro.
- Controllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime.
- Rispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio.
- CollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata.
- Gestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti.
- Rispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
- Mantenimentodell'ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro.
Requisiti
- EsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga.
- Buonaconoscenzadelletecnichedicucina.
- Capacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio.
- Precisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli.
- Flessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.
- Passioneperlacucinaeorientamentoallaqualità.
Offriamo
- Inserimentoinunambienteprofessionaleedinamico.
- Possibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale.
- Contrattoeretribuzionecommisuratiall'esperienzaeallecompetenze.
- Inserimentoall'internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità.
- Vittoealloggio
29 ott - Stezzano
Nessun nome
29 ott - Bari
Società riconosciuta
29 ott - Bari
Società riconosciuta
29 ott - L'Aquila
Gruppo importante