Chef de rang
Pubblicato il 29-10-2026 - The First Hotels Cortina in Belluno
Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo CHEFDERANG ILRUOLO PerlanostraaperturadiTheFirstCortinasiamoallaricercadiunafiguradi ChefdeRang .
Il/LaChefdeRangèunarisorsafondamentalenelsettoreF&B.;
InquantocameriereprofessionistasaràresponsabiledellaSaladelristoranteedirigeràcamerierieCommisdisala.
Il/LaChefdeRangsioccuperàpersonalmentedell'accoglienzadeiclienti,conestremacura,econl'obiettivodipersonalizzareearricchirel'esperienzadeisingoliospiti LATUAATTIVITÀ:
* Garantirelasoddisfazionedelclienteall'internodelproprioTeam;
* Offreaccoglienzapersonalizzataaiclientiall'ingressoe/oaltavolo;
* Servizioattentoepersonalizzatoinbaseallerichiestedeiclienti;
* CurarelamiseenplacedellaSala(disposizioneditovaglie,argenteria,tavoli,ecc.);
* SupervisionareeventiF&Bspeciali;
* CoordinareiCommis;
* Ascoltareifeedbackeisuperioriedeicolleghienecuraifollow-up;
* Conoscereapprofonditamenteepromuovel'offertaeiserviziF&Bdellastruttura;
* Garantirelamanutenzionel'igieneelapuliziadeglistrumentiutilizzatiinsala;
* CollaborareconlaCucinaeilBarperevadereleesigenzedeiclientiedelRestaurantManager;
* FareriferimentoalRestaurantManagersupportandoneledecisioni,eoffrendolapropriaexpertiseper;ottimizzareiservizieleproposteculinarieofferte;
* Partecipareall'elaborazionedellamenù;
* ComunicareconilTeameventualimodifichealmenùealservizio;
* Seguireerispettarelenormativeitalianeinterminidisicurezzaalimentareeigienenonchésicurezza;sullavoro,assicurandosicheilrestodeglioperatoriF&BediSalaseguanoledirettive;
* Mantenerepuliziadell'uniformepropriaedeicolleghi;
* Suggerireraccomandazionidipiattieabbinamentiperarricchirel'esperienzaculinariadeiclienti;
* Assistereeaiutaredurantelapuliziaelachiusuradellacucinaedellasala;
* OrganizzaredeibriefingperiodiciconilproprioTeameireferentideglialtrirepartiF&Bperdiscuterediobiettivisettimanali;,modificheall'offerta,edaltreeventualiinformazioni #J-18808-Ljbffr