COMMIS DE RANG
Pubblicato il 29-10-2026 - musacomo in Sala Comacina
WE’RE LOOKING FOR A COMMIS DE RANG Join the ROTEO Experience. Ogni grande esperienza inizia dai piccoli dettagli. E ogni grande professionista dalla voglia di imparare. ROTEO è il fine dining restaurant di MUSA Lago di Como, boutique hotel 5 stelle. Crediamo che l’eccellenza nasca dall’equilibrio tra tecnica, sensibilità, conoscenza e autentica cultura dell’ospitalità. Cerchiamo un Commis de Rang che desideri costruire il proprio percorso professionale in un ambiente raffinato e dinamico, dove ogni gesto contribuisce a rendere l’esperienza dell’ospite davvero memorabile. YOUR ROLE | Responsabilità principali
* Supportare il team di sala in tutte le fasi del servizio, collaborando con Chef de Rang e Demi Chef de Rang per garantire un servizio fluido, attento, tempestivo e coordinato.
* Contribuire alla preparazione della sala, curando mise en place, ordine e pulizia secondo gli standard del ristorante.
* Supportare il servizio di piatti e bevande, approfondendo la conoscenza dei menu e della proposta gastronomica.
* Rispettare le procedure operative e le normative igienico-sanitarie HACCP.
* Partecipare attivamente alle attività di formazione, sviluppando progressivamente competenze tecniche e sensibilità verso l’ospite.
YOUR PROFILE
Requisiti
* Esperienza iniziale nel servizio di sala o formazione specifica nel settore hospitality e ristorazione.
* Interesse per il mondo del fine dining e dell’ospitalità di alto livello.
* Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza della lingua inglese.
* Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.
* Predisposizione all’ascolto, spirito di squadra e atteggiamento positivo.
* Curiosità e forte motivazione alla crescita professionale.
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
WHAT WE OFFER
Cosa offriamo
* Contratto commisurato all’esperienza e alle competenze.
* Inserimento in un progetto gastronomico contemporaneo e in continua evoluzione, all’interno di un boutique hotel 5 stelle sul Lago di Como.
* Un ambiente di lavoro professionale, stimolante ed orientato al eccellenza, in cui contribuire attivamente alla qualità e all’identità dell’esperienza di ospitalità di ROTEO.
* Formazione continua, sviluppo delle competenze e opportunità concrete di crescita professionale nel mondo del fine dining e dell’ospitalità contemporanea.
* Possibilità di alloggio, secondo disponibilità. Inserimento previsto: Inizio 2027 (data da definire) ROTEO Restaurant | MUSA Lago di Como Via Vincenzo Puricelli 4, 22010 Sala Comacina (CO), Italia #J-18808-Ljbffr