Sous Chef
Pubblicato il 29-10-2026 - Gartenhotel Moser in Bologna
Wir machen gemeinsam den Urlaub unserer Gäste unvergesslich
Sous Chef (m/w/d)
ab sofort
Deine Mission:
Unterstützung des Chef de Cuisine bei der Organisation und Führung der Küche
Unterstützung bei der Warenbestellung, Warenkontrolle und beim wirtschaftlichen Einsatz von Lebensmittel
Mitgestaltung und Umsetzung der saisonalen Menüs
Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
Vertiefte Kenntnisse in allen Positionen der Küche
Mitverantwortung für Ordnung, Reinigung und Pflege der Küche sowie der Arbeitsgeräte
Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften
Was du einbringst:
Erfahrung als Sous Chef
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre im gastronomischen Bereich
Du hast Leidenschaft für die Küche und Begeisterung für die Gastronomie
Du arbeitest gerne im Team
Du bist pünktlich, zuverlässig und belastbar
Du hast gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Was wir dir bieten:
Ein großartiges Arbeitsumfeld in einem der schönsten Wellnesshotels Südtirols mitten in der Natur am Montigglersee
Ein junges, erfahrenes Team, das zusammenhält
5,5 Tage-Woche
10 Monate Saison (Mitte März bis Mitte Jänner)
Unterkunft bei Bedarf
Verpflegung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen), auch an den freien Tagen
20% Rabatt auf sämtliche Leistung im Haus
Nutzung des Badehauses am Abend
Nutzung des Fitnessraumes und Teilnahme am Fitness-Yogaprogramm
Nutzung des Hallenbades morgens und abends
Weiterbildungsmöglichkeiten
MySanitour+ mit Zusatzleistungen im Bereich Gesundheit und Vorsorge
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und auf ein persönliches Vorstellungsgespräch