Chef de Partie

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8pzlif

UNA Italian Hospitality è la più notevole catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE all'interno dell' UNA Hotels Century Milano (MI).

Nel ruolo di CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a:

Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;

Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;

Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;

Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;

Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;

Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;

Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

COSA OFFRIAMO?

Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);

Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;

Ticket pasto del valore di €8 per ogni giornata di lavoro effettivo ;

Percorsi di crescita professionale ;

Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;

Premio di risultato aziendale , come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;

Agevolazioni , scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;

Agevolazioni bancarie con BPER.

REQUISITI RICHIESTI:

Esperienza pregressa in ruolo analogo;

Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;

Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.

ORARIO

Turni diurni e serali;

Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).

InGruppoUNAS.p.A.valorizziamoladiversitàintuttelesueforme .Accogliamocandidaturedapersonediqualsiasiidentitàoespressionedigenere,orientamentosessuale,origine,etàocondizionedidisabilità. Crediamochelapluralitàarricchiscailnostromododilavorareecrescereinsieme,ognigiornociimpegniamoagarantirepariopportunitàedunambientedilavoroinclusivoeaccessibileatuttelerisorse.

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8pzlif