CUOCO / CUOCA – Bologna centro
Pubblicato il 29-10-2026 - Generazione vincente in Bologna
La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per notevole realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Bologna un/una CUOCO / CUOCA .
Posizione
La risorsa si occuperà di:
- Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
- Organizzazione e gestione della propria partita, garantendo efficienza durante il servizio;
- Preparazione delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- Controllo della qualità delle preparazioni e dell”impiattamento;
- Monitoraggio delle scorte e supporto nelle attività di inventario;
- Mantenimento dell”ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all”interno della cucina;
- Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale ed efficiente.
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti strutturati;
- Autonomia nella preparazione delle portate e nella gestione della propria postazione di lavoro;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i ritmi del servizio;
- Buone capacità organizzative e attitudine al lavoro di squadra;
- Precisione nella gestione delle scorte e nel rispetto delle procedure HACCP;
Altre informazioni
- L’inserimento contrattuale sarà definito in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
- Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3° livello con retribuzione annua lorda (RAL) di € 25.267,76
- Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;
- Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turni (non spezzati):
- Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 – D. Lgs. n.198/2006)
I candidati ambosessi L. 903/77 – D. Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679
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