LAVAPIATTI
Pubblicato il 29-10-2026 - The First Cortina in Cortina d'Ampezzo
LAVAPIATTIIL RUOLOPer l’apertura del nostro The First Cortina siamo alla ricerca della figura di Lavapiatti.
Il/la Lavapiatti l’addetto/a responsabile della pulizia, della igienizzazione e della gestione di stoviglie, utensili, pentole e tutta l’attrezzatura della cucina.
La figura si troverà a far parte di un team di professionisti sotto la guida di un Head Chef e dovrà aiutare e sostenere la brigata contribuendo al mantenimento dell’ordine e della pulizia grazie alle mansioni specifiche.L TUA ATTIVITÀ:– Pulire stoviglie pentole e attrezzatura della cucina;– Asciugare e riordinare le stoviglie pulite e gli ambienti della cucina;– Smaltire correttamente i rifiuti secondo le disposizioni interne della struttura e comunali della cittadina;– Sanificare contenitori e attrezzi,
nonché stoviglie e ripiani;– Rispettare le norme nazionali e comunitarie sugli standard di igiene e sicurezza (HACCP, ecc.);– Stoccaggio stoviglie, pentole e attrezzatura;– Occuparsi della pulizia delle superfici di lavoro della brigata di cucina e anche degli spazi annessi;– Potrebbe essere richiesto aiuto e supporto alla brigata e allo chef nella preparazione delle materie prime, controllo scorte alimentari e materialiIL TUO PROFILO:– Almeno 1 anno nel ruolo o affini, preferibilmente in ambienti di lusso e 5*;– Ottima padronanza dell’italiano; la conoscenza di una lingua straniera è apprezzata;– Flessibilità: disponibilità a lavorare su turnazioni anche nel weekend.RAL: 22.000€/23.000€ a seconda dell’esperienza