Ispettore/trice territoriale_bologna e ferrara

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Tempi Moderni, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Bologna, ricerca e seleziona per azienda della ristorazione collettiva un/a

ISPETTORE/TRICE TERRITORIALE

Responsabilità principali:

- Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
- Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
- Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell'immagine del luogo di lavoro
- Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
- Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
- Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzative
- Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
- Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
- Gestisce la cassa del bar

Requisiti

Formazione:

- Diploma scuola superiore




- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva

Competenze tecniche professionali:

- Conoscenza e lettura degli indicatori di andamento aziendale (bilancio, budget, consuntivo ecc)
- Conoscenze di organizzazione del personale
- Buona conoscenza lingua inglese
- Capacità di sviluppare e mantenere relazioni positive con i propri collaboratori
- Approccio orientato alla prevenzione delle criticità

Competenze informatiche:

- Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel.

Competenze trasversali:

- Doti analitiche
- Lavoro per obiettivi
- Rispetto delle scadenze e buona gestione dello stress
- Dinamicità e flessibilità
- Problem solving
- Capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione
- Automunito/a

Altre informazioni

Orario: full-Time, disponibilità a lavorare su turni anche nel week end
Inquadramento: 3° livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo cnel H05Y

Retribuzione: € 25.000 - € 35.000.

Agevolazioni:

- Telefono cellulare
- PC
- Buoni pasto
- Auto ad uso promiscuo

Sede di Lavoro: BOLOGNA - SAN LAZZARO - FERRARA

Il presente annuncio si rivolge ai/alle candidati/e di entrambi i sessi ai sensi della legge (L.903/77 e D. Lgs n. 198/2006, art 27).

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