29 ott - Nola
DIREZIONE LAVORO
Direzione Lavoro Group S.P.A. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione una figura di COMMIS DI CUCINA per ristorante italiano. DESCRIZIONE MANSIONELa risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e lavorerà a supporto dello Chef e dei cuochi nelle attività di preparazione e durante il servizio.In particolare, si occuperà di:Supportare lo Chef e la brigata nelle attività di preparazione delle pietanzePreparare e lavorare le materie prime secondo le indicazioni dello ChefSupportare la preparazione delle diverse linee di cucinaCollaborare nelle fasi di cottura e nella preparazione delle portate sotto la supervisione del personale qualificatoSupportare la brigata durante il servizio, garantendo puntualità e ordine nelle preparazioniCurare la propria postazione di lavoro e mantenerla pulita e organizzataOccuparsi della corretta conservazione e sistemazione delle materie primeSupportare le attività di ricezione e stoccaggio degli alimentiRispettare le indicazioni dello Chef e le procedure operative della cucinaGarantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP REQUISITIPreferibile esperienza, anche breve, nel ruolo di Commis di Cucina o in attività di supporto alla cucinaConoscenza di base delle principali tecniche di preparazione degli alimentiBuona manualità e attenzione nella lavorazione delle materie primeCapacità di seguire le indicazioni dello Chef e di lavorare in squadraPrecisione, ordine, affidabilità e serietàConoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCPDisponibilità a lavorare su turnazioni LUOGO DI LAVORONOLA(NA) TIPOLOGIA CONTRATTUALETempo indeterminato ORARIO DI LAVOROFull-time: Dal lunedì al sabato Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.Salario lordo mensileEUR 1200 - EUR 1600 by helplavoro.It