29 ott - Alassio
Villa della Pergola
Descrizione del lavoro
Per il nostro ristorante stellato, ricerchiamo una figura di Chef de Rang dinamica e precisa.
Principali responsabilità:
- Gestire il proprio rango, coordinando commis per un servizio fluido e impeccabile.
- Presentare piatti e menù, fornire suggerimenti e consigli, garantire tempi perfetti di servizio.
- Assistere il Maître nella gestione del team e nella soddisfazione degli ospiti;
- Essere attenti ad eventuali esigenze particolari della clientela;
- Mantenere standard igienici elevati e contribuire alla formazione junior.