Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 30-10-2026 - jobtraffic in Brusciano
Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.
Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa opportunità scorrendo subito verso il basso.
Ristorante 2 Stelle Michelin e dal 2019 Relais & Châteaux, alle pendici del Vesuvio, a 15 km da Napoli.
In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.
La passione, il rispetto e la voglia di crescere sono per noi più importanti di qualsiasi curriculum. Crediamo che l'eccellenza vada riconosciuta anche economicamente: offriamo retribuzioni competitive e commisurate al valore reale di ogni professionista.
Il ruolo
Stiamo ampliando la brigata di cucina e cerchiamo un/a Capo Partita con solida esperienza in contesti d'eccellenza, pronto/a a portare precisione, disciplina e spirito di squadra in ogni turno.
• Gestione completa della propria partita, in coordinamento con il responsabile di cucina • Cura e corretto utilizzo dei macchinari e delle attrezzature in dotazione
• Esperienza di almeno 2 anni come Chef de Partie in ristoranti stellati o hotel 5 stelle lusso • Voglia concreta di crescere, anche sul piano personale • Serietà, rispetto e attitudine positiva verso colleghi, fornitori e ospiti • Spirito di squadra solido e capacità di lavorare sotto pressione • Conoscenza e applicazione delle norme HACCP
Cosa Offriamo:
• Retribuzione commisurata all'esperienza reale:
€1.850 – €2.500/mese lordi, con possibilità di superare il range per i profili più qualificati • Contratto nazionale a tempo indeterminato • Alloggio a pochi minuti dalla sede • Mensa aziendale e parcheggio gratuito • 6 servizi settimanali: cena mer/gio/ven, pranzo+cena sab, solo pranzo dom • Ferie ad agosto e gennaio | Chiusura settimanale lunedì e martedì • Crescita competente all'interno di una realtà di eccellenza internazionale Come candidarsi
Invia il tuo CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali (art. 13 GDPR – Reg. UE 2016/679) a:
indicando il ruolo per cui ci si candida e, se possibile, inserendo una breve lettera di presentazione.
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.
Si prega di includere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). xcldrub
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03