29 ott - Verona
Markas
Per il nostro servizio di ristorazione collettiva siamo alla ricerca di un/a nutritional service specialist nelle province di Modena e Brescia.
In questo ruolo ti occuperai di:
- verificare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
- supportare e formare il personale sui temi della sicurezza alimentare;
- gestire gli aspetti dietetici, occupandoti dell'elaborazione di menù, ricettari e diete speciali;
- effettuare controlli qualitativi e organolettici dei pasti, raccogliendo anche il feedback dei clienti;
- inserire e aggiornare menu e ricettari nei software gestionali dedicati.
Orario di lavoro:
- full-time;
- dal lunedì al venerdì.