Responsabile di sala Junior
Pubblicato il 30-10-2026 - La Botteria in Nola
La Botteria, vineria con cucina situata a Nola (NA), ricerca una figura da inserire nel proprio team con l’obiettivo di formarla come Responsabile di Sala.
Cerchiamo una persona che abbia già esperienza nel servizio di sala, ma soprattutto voglia fare un passo in più: acquisire progressivamente autonomia e responsabilità nella gestione del locale.
La posizione
La risorsa lavorerà 4 giorni a settimana e sarà affiancata in un percorso di formazione e crescita.
L’obiettivo è arrivare gradualmente a gestire in autonomia l’organizzazione della sala e alcune attività operative del locale.
Principali attività
- Accoglienza e gestione dei clienti
- Organizzazione e gestione del servizio di sala
- Coordinamento delle attività durante il servizio
- Gestione delle prenotazioni e organizzazione dei tavoli
- Cura dell’ordine e della pulizia della sala
- Controllo delle scorte necessarie al servizio
- Automunito
- Preparazione della lista degli acquisti
- Gestione della spesa e degli approvvigionamenti assegnati
- Collaborazione con la cucina per garantire un servizio organizzato ed efficiente
- Progressiva acquisizione delle responsabilità legate alla gestione operativa della sala
Requisiti
- Esperienza pregressa nel servizio di sala
- Buone capacità relazionali e attenzione al cliente
- Capacità organizzative
- Serietà, puntualità e affidabilità
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Capacità di gestire situazioni di maggiore affluenza
- Propensione ad apprendere e a formarsi
- Interesse concreto a crescere professionalmente e ad assumersi progressivamente maggiori responsabilità
Non è necessario aver già ricoperto il ruolo di Responsabile di Sala: cerchiamo una persona con buone basi ed esperienza nel settore, che abbia le caratteristiche e la volontà per essere formata nel ruolo.
Cosa offriamo
- Lavoro di sala dai 3 ai 4 giorni a settimana
- Affiancamento e formazione sul ruolo
- Progressiva acquisizione di autonomia
- Maggiori responsabilità in base alle competenze raggiunte
- Concrete possibilità di crescita professionale all’interno de La Botteria
- Possibilità di costruire un rapporto di lavoro affidabile nel tempo
Sede di lavoro: La Botteria – Nola (NA)
Per candidarsi inviare CV aggiornato, indicando le precedenti esperienze nella ristorazione e, in particolare, nel servizio di sala.
Cerchiamo una persona che voglia crescere insieme al locale, non semplicemente ricoprire un turno di sala.
Retribuzione: €600,00 - €1.000,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza