Commis De Cuisine

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Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine motivierte, lernbereite und leidenschaftliche Persönlichkeit als Commis de Cuisine (m/w/d), die mit Begeisterung für hochwertige Kulinarik den Grundstein für ihre weitere Entwicklung legt.

IHRE AUFGABEN:

Unterstützung der Chef de Partie und des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen

Mitarbeit auf den verschiedenen Küchenposten und Kennenlernen aller Abläufe

Vorbereitung von Mise en Place für den täglichen Service

Mitarbeit bei Tasting Cube Erlebnissen und Kochkursen

Sorgfältige Verarbeitung frischer, saisonaler und regionaler Produkte

Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Küchenbereich

Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien





Sorgfältiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Aktive Unterstützung während des Service und bei der Nachbereitung

Bereitschaft, Neues zu lernen und sich fachlich kontinuierlich weiterzuentwickeln

IHR PROFIL:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Berufserfahrung in der Küche

Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Produkte

Lernbereitschaft, Motivation und Freude an der Weiterentwicklung? Wait I think we can keep entire content as shown earlier.

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