30 ott - Uri
Hosco
Hosco
Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, dinamico e stimolante.
Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina a partire da settembre **, all'interno di una brigata strutturata e altamente professionale guidata dal nostro Executive Chef, figura di riferimento della nostra proposta gastronomica, riconosciuto per la sua visione creativa, l'eccellenza tecnica e lo stile contemporaneo che contraddistingue la cucina del nostro hotel.
Responsabilità principali
Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata
Preparare le mise en place e contribuire all'organizzazione del servizio
Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP
Collaborare attivamente con il resto della brigata
Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti di hotellerie/ristorazione di alto livello
Passione per la cucina e forte motivazione alla crescita professionale
Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team
Buona capacità di gestione dello stress durante i servizi
Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina
Cosa offriamo
Inserimento in un contesto 5 stelle di prestigio
Possibilità di crescita professionale interna
Ambiente di lavoro strutturato e stimolante
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ** e ** e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ** e ****.
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality