Addetto/a Panetteria
Pubblicato il 30-10-2026 - Supermercati Sole365 in Napoli
Ricerchiamo nuove colleghe e nuovi colleghi da inserire sui nostri punti vendita di NAPOLI come PANETTIERE e PANETTIERA .
La risorsa inserita si occuperà di:
- Preparazione e impasto: Lavorare gli ingredienti secondo le ricette standard per produrre pane e altri prodotti da forno in modo efficiente e costante, garantendo freschezza quotidiana.
- Cottura e gestione dei forni: Monitorare i tempi e le temperature di cottura per assicurare prodotti di qualità, ottimizzando i carichi per ridurre sprechi e consumi energetici.
- Rifornimento e gestione del banco: Esporre i prodotti in modo ordinato e attraente, mantenendo il banco sempre pieno e assicurando la corretta rotazione delle merci.
- Controllo qualità e sicurezza alimentare:
Verificare che i prodotti rispettino gli standard qualitativi e monitorare le temperature di conservazione per garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Interazione con i clienti e promozione di prodotti: Consigliare i clienti su pane fresco e prodotti speciali, evidenziando promozioni e pacchetti vantaggiosi in linea con la strategia EDLP.
- Pulizia e sanificazione giornaliera: Pulire forni, superfici di lavoro e attrezzature, mantenendo un contesto igienico e ordinato al termine della giornata lavorativa.
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