30 ott - Roma
Hotel Domani
ILRUOLO Siamoallaricercadiunafiguradi ChefdeRang perilnostroristorante 2*Michelin,Acquolina ,presso TheFirstArte . Il/LaChefdeRangèunarisorsafondamentalenelsettoreF&B;inquantocameriereprofessionistasaràresponsabiledellasaladelristorante.
Il/LaChefdeRangsioccuperàpersonalmentedell'accoglienzadeiclienti,conestremacura,econl'obiettivodipersonalizzareearricchirel'esperienzadeisingoliospiti,rendendolaloroesperienzamemorabile.
LATUAATTIVITÀ: GarantirelasoddisfazionedelclienteconilsupportodelTeamdiCucinaeSala;
Offrireaccoglienzapersonalizzataaiclientiall'ingressoe/oaltavolo;
Servizioattentoepersonalizzatoinbaseallerichiestedeiclienti;
Curarelamiseenplacedellasala(disposizioneditovaglie,argenteria,tavoli,ecc.);
SupervisionareeventiF&Bspeciali;
CoordinareiCommis;
Ascoltareifeedbackdeisuperioriedeicolleghiecurarneifollow-up;
Conoscereapprofonditamenteepromuovel'offertaeiserviziF&Bdellastruttura;
Garantirelamanutenzione,l'igieneelapuliziadeglistrumentiutilizzatiinsala;
CollaborareconlaCucinaeilBarpersoddisfarelerichiestedegliospiti;
FareriferimentoalRestaurantManagersupportandoneledecisioni,eoffrendolapropriaexpertiseperottimizzareiservizieleproposteculinarieofferte;
ComunicareconilTeameventualimodifichealmenùealservizio;
Seguireerispettarelenormativenazionaliinterminidisicurezzaalimentareeigiene,nonchésicurezzasullavoro;
Suggerireraccomandazionidipiattieabbinamentiperarricchirel'esperienzaculinariadeiclienti;
Assistereeaiutaredurantelapuliziaelachiusuradellasalaeoffriresupportoperlamiseenplacedelserviziosuccessivo;
PartecipareaibriefinggiornalierieperiodiciconilproprioTeameireferentideglialtrirepartiF&Bperdiscuterediobiettivisettimanali;,modificheall'offerta,edaltreeventualiinformazioni
ILTUOPROFILO: Esperienzanelsettorealmeno2anni,preferibilmenteinambienti5*Lusso;
PadronanzadellalinguaIngleseeItaliana;un'ulteriorelinguastranieràèapprezzata;
Ottimecapacitàdicomunicazione:arricchirel'esperienzadeiclienticonaccoglienzapersonalizzata,nonchécapacitàdiupsellingepromozionedell'offertaedeiservizidell'Hotel;
OttimeSkillsinCustomerService,capacitàorganizzativeediadattamentoagliimprevistierisoluzionedicriticità
Disponibilitàalavoraresuturni