30 ott - Reggio Emilia
Mangiamore
CERCHIAMO UN/A CUOCO/A CHE ABBIA VOGLIA DI CRESCERE CON NOI
Non cerchiamo uno chef stellato.
Non cerchiamo qualcuno che arrivi con 47 piatti da mettere in carta.
E nemmeno qualcuno che abbia già fatto tutto nella vita.
Cerchiamo una persona che abbia già qualche anno di esperienza in cucina, ma che abbia ancora voglia di imparare, mettersi alla prova e crescere professionalmente.
Da Mangiamore lavoriamo da 10 anni nella cucina vegetale e ogni giorno produciamo piatti diversi: primi, secondi, verdure, cereali, legumi, salse, preparazioni e pasticceria vegana.
La persona che entrerà con noi verrà affiancata per alcuni mesi con un obiettivo molto concreto: imparare gradualmente a gestire preparazioni, organizzazione e pass in autonomia, inizialmente nei turni più semplici e poi sempre di più.
Chi stiamo cercando
Una persona che:
- abbia già lavorato in una cucina competente per qualche anno;
- sia curiosa e abbia voglia di imparare;
- ami lavorare in squadra;
- sia precisa, veloce e organizzata;
- abbia voglia di costruirsi un percorso nella cucina vegetale.
Non è necessario avere già esperienza specifica nella cucina vegana: quella possiamo insegnarla noi.
E i turni? Qui arriva la parte interessante.
Siamo un ristorante, ma abbiamo scelto di non lavorare con i classici turni spezzati.
Chi fa pranzo non fa cena.
I turni sono continuati, di circa 8 ore:
turno pranzo: dalle 8:30/9.30
turno cena: dalle 16:00/17.00
Dopo il servizio ci fermiamo e mangiamo insieme con lo staff, poi si conclude il turno.
L'idea è lavorare 5 giorni a settimana, con 2 giorni di riposo a rotazione.
La domenica siamo aperti solamente a pranzo e organizziamo i turni cercando di garantire a tutti, a rotazione, anche delle domeniche completamente libere.
Ambiente giovane, squadra stabile e una realtà che non nasce ieri: Mangiamore lavora da 10 anni e vogliamo inserire qualcuno che possa diventare davvero parte del progetto.
Se stai cercando semplicemente “un posto in cucina”, probabilmente non è l'annuncio giusto.
Se invece hai già fatto esperienza nella ristorazione e stai cercando un posto dove imparare qualcosa di nuovo, diventare più autonomo e lavorare con ritmi un po' diversi dalla ristorazione tradizionale, allora ci piacerebbe conoscerti.
Mandaci il tuo CV e raccontaci in due righe chi sei e cosa stai cercando.
Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese
Benefit:
- Orario flessibile
Esperienza:
- addetto cucina: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza