Manager Controlling
Pubblicato il 30-10-2026 - look4U Consulenza Risorse Umane in Italia
Die Meraner Mühle GmbH mit Sitz in Lana ist ein inhabergeführtes Südtiroler Familienunternehmen, das auf eine jahrhundertealte Müllertradition zurückblickt. Das Unternehmen produziert hochwertige Mehle und Getreideprodukte für Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie, Lebensmittelhandel und Endverbraucher – mit besonderem Augenmerk auf Rohstoffqualität, alte und besondere Getreidesorten sowie die fachliche Beratung seiner Kunden.
Die Meraner Mühle wächst kontinuierlich. Mit dem Wachstum steigen die Anforderungen an Steuerung, Transparenz und Digitalisierung. Um die Geschäftsführung mit verlässlichen Zahlen, klaren Prozessen und leistungsfähigen Systemen zu unterstützen, wird die Funktion Leiter/-in Controlling geschaffen und mit einer breiten Verantwortung für Controlling, ERP-System und – je nach Eignung und Interesse – IT ausgestattet.
Die Aufgaben
- Verantwortung für das gesamte Controlling des Unternehmens: Aufbau und Weiterentwicklung von Strukturen, Instrumenten, Kennzahlen und Berichtswegen.
- Erstellung und Weiterentwicklung von Budget, Forecast und Mehrjahresplanung in Abstimmung mit der Geschäftsführung und den Bereichsverantwortlichen.
- Laufende Soll-Ist-Analysen, Abweichungsanalysen und Ableitung konkreter Maßnahmen; Kommentierung der Ergebnisse gegenüber der Geschäftsführung.
- Aufbau eines aussagekräftigen Management-Reportings (monatlich, quartalsweise, jährlich) mit klaren Kennzahlen für Produktion, Vertrieb, Einkauf und Verwaltung.
- Sparringspartner der Geschäftsführung bei Investitions-, Preis- und Strategieentscheidungen; Erarbeitung von Entscheidungsgrundlagen und Wirtschaftlichkeitsrechnungen.
- Aufbau und Pflege einer verursachungsgerechten Kosten- und Leistungsrechnung (Kostenstellen, Kostenträger, Produktkalkulation).
- Produktions- und Materialcontrolling: Rohstoffeinsatz, Ausbeuten, Energie- und Verarbeitungskosten, Bestände und Lagerbewertung.
- Vertriebscontrolling: Deckungsbeiträge nach Produkten, Kundengruppen und Vertriebskanälen; Unterstützung der Preisgestaltung.
- Liquiditätsplanung und Working-Capital-Steuerung in Zusammenarbeit mit der Buchhaltung.
- Mitwirkung bei Monats- und Jahresabschluss; Schnittstelle zu Buchhaltung, Steuerberater und Wirtschaftsprüfer.
- Gesamtverantwortung für das ERP-System: Betrieb, Weiterentwicklung, Datenqualität, Stammdaten, Berechtigungen und Schnittstellen zu Produktion, Lager, Vertrieb und Buchhaltung.
- Analyse und Optimierung der betrieblichen Abläufe im System; Abbildung neuer Prozesse und Anforderungen gemeinsam mit den Fachbereichen.
- Steuerung des externen ERP-Partners: Anforderungsdefinition, Priorisierung, Abnahme, Kosten- und Terminkontrolle.
- Aufbau von Business Intelligence und Auswertungen (Dashboards, Power BI o.ä.) als Grundlage für das Reporting.
- Begleitung und Leitung von Digitalisierungsprojekten,
bei Bedarf einschließlich Auswahl und Einführung neuer Systeme oder Module.
- Übernahme der Leitung der IT-Abteilung: Infrastruktur, Hard- und Software, Netzwerk, IT-Sicherheit und Datensicherung.
- Steuerung der externen IT-Dienstleister (Systemhaus, Software-Partner, Telekommunikation); Verträge, Service-Level und Budget.
- Führung und Weiterentwicklung der internen IT-Mitarbeitenden; Sicherstellung von Support und Anwenderschulung.
- IT-Strategie und IT-Budgetplanung in Abstimmung mit der Geschäftsführung.
- Operative Umsetzung der beschlossenen Strategien und Projekte – gemeinsam mit internen Mitarbeitenden und externen Dienstleistern, mit eigenem Einsatz bis in die Details.
- Standardisierung und Dokumentation von Abläufen an der Schnittstelle von Controlling, Buchhaltung, Produktion und Vertrieb.
- Enge Zusammenarbeit mit Buchhaltung, Produktion, Einkauf, Vertrieb und Personal; Aufbau eines gemeinsamen Verständnisses für Zahlen und Kennzahlen im Unternehmen.
- Schulung und Begleitung der Fachbereiche im Umgang mit Kennzahlen, Berichten und Systemen.
Das ideale Profil
- Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft, Wirtschaftsinformatik, Wirtschaftsingenieurwesen oder vergleichbare Qualifikation mit Schwerpunkt Controlling / Finanzen.
- Mehrjährige Berufserfahrung im Controlling eines produzierenden Unternehmens, idealerweise in der Lebensmittel- oder Prozessindustrie.
- Erfahrung im Aufbau oder in der Neustrukturierung von Controlling-Instrumenten, Kostenrechnung und Reporting.
- Hohe IT-Affinität: fundierte Erfahrung mit ERP-Systemen (idealerweise als Key User, Projektleiter oder Systemver