Capo Cuoco/a - Bolzano (BZ)
Pubblicato il 30-10-2026 - Randstad in Bolzano
Mansione
Sei un professionista della ristorazione con spiccate doti di leadership e ami coordinare il lavoro di squadra? Sei organizzato, attento alla qualità e pronto a gestire una brigata di cucina?
Allora candidati, perché abbiamo l’offerta di lavoro giusta per te!
Randstad Italia Spa, filiale di Bolzano, per importante azienda cliente sul territorio è alla ricerca di un/a:
CAPO CUOCO/A
Si offre: Iniziale inserimento a tempo determinato con prospettive future;
Orario di lavoro: Tempo pieno dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:00;
Luogo di lavoro: Bolzano (BZ)
Responsabilità
Coordinamento e supervisione di tutte le attività operative di cucina, per una produzione di circa 500 pasti al giorno;
Gestione, guida e organizzazione del personale di brigata;
Pianificazione della linea e della produzione giornaliera dei pasti;
Controllo qualità delle preparazioni nel rispetto dei rigorosi standard aziendali;
Monitoraggio costante delle forniture e supporto nella gestione degli ordini materie prime;
Garanzia e supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Competenze
Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina;
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e dei processi legati alla ristorazione collettiva;
Spiccate capacità organizzative, di gestione delle risorse e leadership naturale;
Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
Flessibilità, prontezza operativa e ottime capacità di problem solving.
Pronto a guidare una nuova cucina e a valorizzare il tuo talento culinario? Inviaci subito il tuo CV!
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).