COMMIS DE PARTIE
Pubblicato il 30-10-2026 - ROMEO Collection in Italia
ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L :
- ROMEO Napoli operativo dal 2009
- ROMEO Roma , inaugurato il 14 febbraio 2025
- ROMEO Massa Lubrense , in apertura entro il 2027
Per il Romeo Hotel 5* lusso di ROMA siamo alla ricerca di un Commis de partie da inserire all'interno della nostra brigata di cucina, che avrà le seguenti mansioni:
Posizione
- Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti
- Gestire la preparazione, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione
- Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti
- Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza
- Esperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin e/o Hotel 5*L
- HACCP in corso di validità
- Disponibilità a lavorare su turnazioni
- Disponibilità immediata
Altre informazioni
La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell’Industria Turistica (livello C3) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo professionale del candidato.
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