30 ott - Lombardia
Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione
Gi Group seleziona per prestigioso hotel 5 stelle lusso un Sous Chef da affiancare all’Executive Chef nella gestione operativa e nel coordinamento della brigata, con responsabilità su outlet e plating per garantire standard elevati e un’esperienza culinaria di qualità a ospiti esigenti a Milano.
La risorsa avrà responsabilità su turnazioni, pianificazione, budget di reparto, e utilizzo di sistemi BI per analisi delle performance; si richiede esperienza nel settore e ottima padronanza della