Cuoco Gastronomo
Pubblicato il 30-10-2026 - Pigreco Bistrot in Roma
**Pi Greco Bistrot-Artisanat**è un concept restaurant che unisce Cucina Gourmet, Cocktail Bar d'eccellenza, Caffetteria, e vendita di prodotti d'artigianato in uno splendido contesto. Cerchiamo uno chef che sia capace di unire tradizione e innovazione, gusto, riuscendo così a guidare la cucina come un vero laboratorio di esperienze, dove ogni piatto racconta un’idea e un’emozione. **Cosa farai**: - Selezionare materie prime e collaborare con fornitori per garantire standard eccellenti.
- Gestire food cost, scorte e procedure HACCP.
- Mantenere un ambiente di lavoro collaborativo, ordinato,pulito e motivante.
- Assemblaggio di piatti freddi (insalate, bio bowl,taglieri e cotture al forno)
- Presentazione estetica e creativita' **Cosa cerchiamo**
- Esperienza nel ruolo di Chef., preferibilmente nell'ambito di bistrot senza cucina
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e alternativa (cottura bassa temperatura,vasocottura etc.) e delle normative igienico-sanitarie.
- Spirito di squadra e voglia di crescere con il progetto.
- Capacita' di lavorare sotto stress **Cosa offriamo**
- Inserimento in un ambiente professionale e vivace.
- Trattamento economico commisurato all’esperienza. Se cucinare per te significa **creare emozioni, non solo piatti**, vogliamo conoscerti. Orario di lavro: 11.00 am alle 15 pm Retribuzione: €900-€1600 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Sede di lavoro: Di persona Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Retribuzione: €900,00 - €1.600,00 al mese Ore previste: 36 a settimana Sede di lavoro: Di persona