28 ott - Verona
Markas
Per il nostro servizio di
ristorazione collettiva
siamo alla ricerca di un/a
nutritional service specialist
nelle province di
Modena
e
Brescia
.
In questo ruolo ti occuperai di:
verificare la corretta
applicazione delle procedure HACCP
e delle normative igienico-sanitarie;
supportare e
formare il personale
sui temi della sicurezza alimentare;
gestire gli aspetti dietetici, occupandoti dell'
elaborazione di menù
,
ricettari
e
diete speciali
;
effettuare
controlli qualitativi e organolettici dei pasti
, raccogliendo anche il feedback dei clienti;
inserire e
aggiornare menu e ricettari
nei software gestionali dedicati.
Orario di lavoro:
full-time;
dal lunedì al venerdì.
#J-*****-Ljbffr