28 ott - Uri
Villa della Pergola
Descrizione del lavoro Per il nostro ristorante stellato, ricerchiamo una figura di Chef de Rang dinamica e precisa.
Principali responsabilità: Gestire il proprio rango, coordinando commis per un servizio fluido e impeccabile.
Presentare piatti e menù, fornire suggerimenti e consigli, garantire tempi perfetti di servizio.
Assistere il Maître nella gestione del team e nella soddisfazione degli ospiti; Essere attenti ad eventuali esigenze particolari della clientela; Mantenere standard igienici elevati e contribuire alla formazione junior.
Qualifiche Esperienza come Chef de Rang in ambienti fine dining e stellati.
Conoscenza di servizio e protocolli fine dining.
Conoscenza della lingua italiana e ottima della lingua inglese.
Francese un ampio plus.
Flessibilità e team working, attenzione e cura dei dettagli Informazioni aggiuntive Cosa offriamo:
Si offre contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successiva CCNL Turismo forfettizzato Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo Formazione interna di protocolli operativi Formazione specifica criteri valutazione Relais Chateaux e principali normative vigenti Piano inserimento circuito HR Relais Chateaux vitto e alloggio Autorizzazione al trattamento dei dati personali Ai sensi del Decreto Legislativo n.
******** e del Regolamento UE ******** (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione.
I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.