30 ott - Bolzano
Umana
Umana S.p.
A. cerca CUOCHI CAPO PARTITA per un’importante azienda del territorio situata in Alta Badia (Alto Adige / Südtirol).
Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco capo partita o in mansioni analoghe presso ristoranti, hotel o strutture ricettive.
* Conoscenza delle principali tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti.
* Capacità di gestire in autonomia una partita di cucina durante il servizio.
* Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di igiene alimentare.
* Precisione, attenzione alla qualità e cura nella presentazione dei piatti.
* Capacità di lavorare in squadra e di collaborare efficacemente con la brigata di cucina.
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.
* Disponibilità per la stagione invernale in Alta Badia. La struttura offre vitto & alloggio per la stagione invernale. Retribuzione Lorda 28000
- 30000 EUR / Anno #J-18808-Ljbffr