RESTAURANT MANAGER
Pubblicato il 30-10-2026 - Randstad Talent Selection Sassuolo Permanent in Bologna
Mansione
Hai esperienza nella ristorazione? Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per prestigioso marchio internazionale della ristorazione veloce ricerca un RESTAURANT MANAGER si offre: Inserimento diretto, 2 livello CCNL commercio benefit: buoni pasto e premialità orario di lavoro: FULL TIME - 6/7 con riposo infrasettimanale luogo di lavoro: Sassuolo (MO)
Responsabilità
Di cosa ti occuperai? Come Responsabile del Punto Vendita, riportando al Supervisor di Zona, sarai responsabile delle seguenti attività:
organizzazione dei turni di lavoro, monitoraggio delle presenze, affiancamento, motivazione e aggiornamento continuo della brigata (circa 20 operatori).
garanzia del rispetto dei più elevati standard qualitativi, di sicurezza alimentare (HACCP) e di igiene durante tutti i turni di servizio
monitoraggio del conto economico del locale (P&L;), controllo del food cost e del labor cost, gestione degli sprechi e raggiungimento degli obiettivi di vendita e marginalità.
pianificazione degli ordini di materie prime, gestione del magazzino e svolgimento degli inventari periodici.
presidio della sala e della cucina per assicurare la massima soddisfazione della clientela e la corretta gestione di eventuali reclami.
Competenze
Quali requisiti stiamo ricercando?
esperienza maturata nel settore della ristorazione. Saranno valutate con particolare favore candidature con esperienza pregressa come Assistant Store Manager / Vice Store Manager,
sono benvenuti profili provenienti dalla ristorazione indipendente/tradizionale, purché motivati a strutturarsi all'interno di un contesto organizzato con procedure definite.
capacità consolidata di gestire, motivare e far crescere team di medie dimensioni (15–25 persone).
orientamento al risultato, problem solving operativo e buona dimestichezza con i principali strumenti informatici (gestione cassa, gestionali di magazzino, pacchetto Office).
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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