Assistente responsabile ristorante
Pubblicato il 30-10-2026 - Pellegrini in Torino
Stiamo cercando una persona da inserire nel ruolo di Allievo/a Direttore/trice Servizi di Ristorazione, all'interno della nostra Divisione Ristorazione e Vending. Attraverso un percorso di formazione strutturato e un affiancamento costante con professionisti esperti, avrai l'occasione di conoscere da vicino il funzionamento dei nostri servizi e acquisire gradualmente autonomia nella gestione di più ristoranti aziendali. Cosa farai Dopo un primo periodo di training on the job, ti occuperai di:
* Gestire e sviluppare il rapporto con i clienti delle strutture assegnate;
* Coordinare i team operativi presenti nei diversi ristoranti aziendali;
* Monitorare l'andamento del servizio e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici;
* Garantire elevati standard di qualità e soddisfazione del cliente;
* Verificare il rispetto delle normative HACCP, della sicurezza sul lavoro e delle procedure aziendali;
* Analizzare dati e risultati per individuare opportunità di miglioramento. Chi cerchiamo Potresti essere la persona giusta se:
* Hai una laurea in Scienze e Tecnologie della Ristorazione, Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline affini;
* Hai una forte passione per il mondo della ristorazione e dei servizi;
* Ti piace trovare soluzioni e affrontare nuove sfide ogni giorno;
* Hai ottime capacità relazionali e ti senti a tuo agio nel lavorare con clienti e colleghi;
* Ti interessa l'analisi dei dati e hai una buona dimestichezza con i numeri;
* Sei una persona proattiva, organizzata e orientata al raggiungimento degli obiettivi. Costituisce un plus aver maturato esperienze, anche brevi, attraverso stage,
tirocini o collaborazioni nel settore della ristorazione collettiva o alimentare. Cosa ti servirà
* Patente di guida B;
* Disponibilità a spostamenti giornalieri sul territorio di Torino e Provincia Perché candidarti Entrerai in un contesto strutturato con un percorso di affiancamento dedicato e concrete opportunità di sviluppo professionale. Se desideri trasformare la tua passione per i servizi di ristorazione in una carriera manageriale, questa è l'occasione giusta per iniziare. Inizia la tua carriera nella ristorazione con un percorso di crescita concreto Cosa
offriamo:
Possibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell'eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca delle qualità, l'innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori. Condizioni contrattuali:
* Inizio previsto: novembre/dicembre
* Contratto: tempo determinato di 12 mesi, finalizzato ad inserimento a tempo indeterminato
* Impegno richiesto: da lunedì a venerdì full-time (40 ore settimanali)
* Inquadramento e pacchetto retributivo: 3° livello CCNL P. Esercizi, RAL 25-28K €, auto aziendale ad uso promiscuo Pellegrini S.p.
A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:2022 e in conformità alla normativa vigente (D.
Lgs. 198⁄2006). I candidati sono invitati a prendere visione dell'Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) sul nostro sito aziendale: https://www.gruppopellegrini.it/lavora-con-noi/ricerche-personale/