30 ott - San Martino di Lupari
Gruppo importante
Lavoropiu spa - divisione Horeca - ricerca per importante cliente operante nella ristorazione collettiva
UN/A CUOCO/A MENSA AZIENDALE
LUOGO: SAN MARTINO DI LUPARI
ORARI DI LAVORO: FULL TIME DAL LUNEDI' AL VENERDI' DALLE 5.00 ALLE 13.30
Mansioni principali:
- Preparazione e realizzazione dei piatti secondo il menù
- Gestione completa della linea di cucina
- Coordinamento con lo staff e supervisione dell’aiuto cucina
- Controllo qualità delle materie prime
- Gestione ordini, stoccaggio e rispetto delle norme HACCP
- Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina
Requisiti:
- esperienza preferibilmente in ambiti di cucine collettive
- Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione
- Conoscenza delle norme igienico–sanitarie
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi