Barman
Descrizione dell'azienda Sant Ambroeus è un ristorante italiano iconico che da quasi quarant’anni rappresenta uno dei locali più apprezzati a New York, grazie a una cucina contemporanea di ispirazione milanese e a un servizio d’eccellenza. Nato a Milano nel 1936, ha saputo trasferire le sue radici e tradizioni culinarie in una selezione di quartieri rinomati di New York, come Upper East Side, Soho, West Village e Brookfield Place, ampliando poi la propria presenza a Southampton e Palm Beach, Aspen e Parigi. Il gruppo ha inoltre sviluppato diversi Sant Ambroeus Coffee Bar in location di prestigio, tra cui il Loews Regency Hotel, Sotheby’s Auction House e Hanley New York.
Sant Ambroeus fa parte di SA Hospitality Group, che include anche ristoranti di alto profilo come Casa Lever e Felice Ristorante & Wine Bars.
Descrizione del ruolo Cerchiamo un Barman con sede di lavoro a Milano, per un ruolo full time e in presenza. Il barman sarà responsabile della preparazione della caffetteria e di cocktail secondo gli standard della casa, della gestione del banco bar e del riordino della postazione di lavoro. Le attività quotidiane includono l’accoglienza delle persone ospiti, la presa degli ordini, il servizio al bancone,
nonché la collaborazione con la sala e la cucina per garantire un servizio fluido e di qualità.
La persona selezionata dovrà inoltre occuparsi della gestione basilare della cassa, del controllo delle scorte e del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Qualifiche
- Il/la candidato/a dovrebbe possedere solide competenze in customer service e communication, con attenzione alla cortesia, all’ascolto attivo e alla gestione competente delle esigenze delle persone ospiti.
- È richiesta una buona conoscenza nel settore food & beverage, inclusa la familiarità con prodotti italiani, carta dei vini e abbinamenti tra cibo e drink.
- La persona ideale deve dimostrare capacità affidabili in cash handling, con esperienza nella gestione dei pagamenti, chiusura di cassa e uso di sistemi POS.
- Sono fondamentali competenze nella preparazione dei prodotti di caffeteria e servizio al bancone
- Sono fondamentali competenze specifiche in bartending, come la preparazione di cocktail classici e signature, tecniche di miscelazione, uso corretto delle attrezzature e cura della presentazione.
- Ulteriori requisiti graditi includono esperienza pregressa in contesti di ristorazione di livello, flessibilità
Sant Ambroeus fa parte di SA Hospitality Group, che include anche ristoranti di alto profilo come Casa Lever e Felice Ristorante & Wine Bars.
Descrizione del ruolo Cerchiamo un Barman con sede di lavoro a Milano, per un ruolo full time e in presenza. Il barman sarà responsabile della preparazione della caffetteria e di cocktail secondo gli standard della casa, della gestione del banco bar e del riordino della postazione di lavoro. Le attività quotidiane includono l’accoglienza delle persone ospiti, la presa degli ordini, il servizio al bancone,
nonché la collaborazione con la sala e la cucina per garantire un servizio fluido e di qualità.
La persona selezionata dovrà inoltre occuparsi della gestione basilare della cassa, del controllo delle scorte e del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Qualifiche
- Il/la candidato/a dovrebbe possedere solide competenze in customer service e communication, con attenzione alla cortesia, all’ascolto attivo e alla gestione competente delle esigenze delle persone ospiti.
- È richiesta una buona conoscenza nel settore food & beverage, inclusa la familiarità con prodotti italiani, carta dei vini e abbinamenti tra cibo e drink.
- La persona ideale deve dimostrare capacità affidabili in cash handling, con esperienza nella gestione dei pagamenti, chiusura di cassa e uso di sistemi POS.
- Sono fondamentali competenze nella preparazione dei prodotti di caffeteria e servizio al bancone
- Sono fondamentali competenze specifiche in bartending, come la preparazione di cocktail classici e signature, tecniche di miscelazione, uso corretto delle attrezzature e cura della presentazione.
- Ulteriori requisiti graditi includono esperienza pregressa in contesti di ristorazione di livello, flessibilità