Controller Alberghiero
UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 31 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di CONTROLLER ALBERGHIERO all’interno del nuovo albergo in apertura a Luglio 2027: UNA Esperienze Milano CityLife di Milano
Nel ruolo di CONTROLLER ALBERGHIERO la Risorsa contribuirà a:
- Garantire il corretto e tempestivo svolgimento del processo di acquisto sia per il presidio delle varie fasi operative sia per l’inserimento a sistema per tutti i settori merceologi dell'Hotel;
- Deve confrontarsi regolarmente con la Sede per il cambiamento dei listini e per i fornitori accreditati;
- Deve mettere a paragone i fornitori accrediti dello stesso prodotto scegliendo il migliore per qualità/prezzo;
- Deve supportare lo Chef negli acquisti delle derrate alimentari;
- Deve coordinarsi con il magazziniere per la corretta gestione dei magazzini;
- Deve occuparsi di predisporre le richieste d’acquisto a sistema, dopo l’autorizzazione effettuare l’ordine direttamente con il Fornitore e in seguito verificare la merce consegnata/prestazione eseguita tramite DDT/consuntivo prestazioni effettuate. Al termine inserire l’entrata merce per autorizzare il pagamento del servizio. Questo processo deve rispettare le tempistiche previste da calendario amministrativo;
- Effettuare le quadrature (a seconda giornaliere, quindicinali e mensili) dei servizi effettuati dagli Outsourcer (manutenzioni, housekeeping e food and beverage) e provvedere alla gestione amministrativa ad essa riconducibile;
- Garantire il controllo sull’approvvigionamento dei prodotti (cancelleria, prodotti minibar, amenities, ecc.…) e provvedere al reintegro del materiale mancante in caso di sotto scorta;
- Gestire gli inventari periodici ed annuali e condividerli con le Funzioni interessate;
- Archiviare la documentazione relativa agli ordini d’acquisto effettuati;
COSA OFFRIAMO?
- Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO FEDERALBERGHI);
- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di crescita professionale;
- Ticket Restaurant del valore di € 8 per ogni giornata di presenza effettiva;
- Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;
- Premio di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;
- Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate alle società appartenenti ad UNIPOL S.p.A.: polizze assicurative, noleggio a lungo termine, ecc.;
- Agevolazioni bancarie con BPER Banca.
REQUISITI RICHIESTI:
- Ottima conoscenza del SAP;
- Ottima competenza informatica, in particolare di Excel;
- Elevate capacità di problem solving;
- Elevato senso di responsabilità e autonomia operativa;
- Forte orientamento al servizio ed al cliente;
- Capacità di lavorare sotto pressione;
- Flessibilità e capacità di adattamento;
- Costituirà requisito preferenziale eventuale esperienza pregressa in ruolo analogo
- Capacità di favorire il lavoro di squadra.
- Buona conoscenza dell’inglese e di una seconda lingua straniera;
ORARIO: Full-time, 5/7 giorni.
In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un contesto di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.
Nel ruolo di CONTROLLER ALBERGHIERO la Risorsa contribuirà a:
- Garantire il corretto e tempestivo svolgimento del processo di acquisto sia per il presidio delle varie fasi operative sia per l’inserimento a sistema per tutti i settori merceologi dell'Hotel;
- Deve confrontarsi regolarmente con la Sede per il cambiamento dei listini e per i fornitori accreditati;
- Deve mettere a paragone i fornitori accrediti dello stesso prodotto scegliendo il migliore per qualità/prezzo;
- Deve supportare lo Chef negli acquisti delle derrate alimentari;
- Deve coordinarsi con il magazziniere per la corretta gestione dei magazzini;
- Deve occuparsi di predisporre le richieste d’acquisto a sistema, dopo l’autorizzazione effettuare l’ordine direttamente con il Fornitore e in seguito verificare la merce consegnata/prestazione eseguita tramite DDT/consuntivo prestazioni effettuate. Al termine inserire l’entrata merce per autorizzare il pagamento del servizio. Questo processo deve rispettare le tempistiche previste da calendario amministrativo;
- Effettuare le quadrature (a seconda giornaliere, quindicinali e mensili) dei servizi effettuati dagli Outsourcer (manutenzioni, housekeeping e food and beverage) e provvedere alla gestione amministrativa ad essa riconducibile;
- Garantire il controllo sull’approvvigionamento dei prodotti (cancelleria, prodotti minibar, amenities, ecc.…) e provvedere al reintegro del materiale mancante in caso di sotto scorta;
- Gestire gli inventari periodici ed annuali e condividerli con le Funzioni interessate;
- Archiviare la documentazione relativa agli ordini d’acquisto effettuati;
COSA OFFRIAMO?
- Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO FEDERALBERGHI);
- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di crescita professionale;
- Ticket Restaurant del valore di € 8 per ogni giornata di presenza effettiva;
- Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;
- Premio di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;
- Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate alle società appartenenti ad UNIPOL S.p.A.: polizze assicurative, noleggio a lungo termine, ecc.;
- Agevolazioni bancarie con BPER Banca.
REQUISITI RICHIESTI:
- Ottima conoscenza del SAP;
- Ottima competenza informatica, in particolare di Excel;
- Elevate capacità di problem solving;
- Elevato senso di responsabilità e autonomia operativa;
- Forte orientamento al servizio ed al cliente;
- Capacità di lavorare sotto pressione;
- Flessibilità e capacità di adattamento;
- Costituirà requisito preferenziale eventuale esperienza pregressa in ruolo analogo
- Capacità di favorire il lavoro di squadra.
- Buona conoscenza dell’inglese e di una seconda lingua straniera;
ORARIO: Full-time, 5/7 giorni.
In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un contesto di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.