Pastry Chef de Partie
h3La risorsa di occuperà: /h3ulliCollaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante /liliGarantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare. /liliContribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina. /liliMantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno della brigata di cucina. /li /ulh3Esperienza comprovata come Pasticcere con posizione di leadership in ristorante stellato/fine dinner , hotel pasticceria e laboratorio di pasticceria /h3ulliConoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporanee. /liliCapacità di gestire e ispirare i colleghi subalterni /liliEccellente attenzione ai dettagli e capacità organizzative. /liliAdattabilità e capacità di lavorare sotto pressione durante i servizi.
/liliCertificazione HACCP e conoscenza delle normative igieniche /li /ululliAssunzione prevista da Dicembre 2026 /liliContratto a tempo determinato con possibilità di estensione a tempo inderminato /liliCCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta /liliDisponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo /liliPossibilità di alloggio in fase iniziale /liliFormazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi /liliFormazione specifica criteri valutazione Relais Chateaux e principali normativa vigenti /liliAccesso al programma Relais Team dii Relais Chateaux /liliUn ambiente di lavoro dinamico e stimolante. /liliCrescita qualificato e sviluppo delle competenze. /li /ul #J-18808-Ljbffr
/liliCertificazione HACCP e conoscenza delle normative igieniche /li /ululliAssunzione prevista da Dicembre 2026 /liliContratto a tempo determinato con possibilità di estensione a tempo inderminato /liliCCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta /liliDisponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo /liliPossibilità di alloggio in fase iniziale /liliFormazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi /liliFormazione specifica criteri valutazione Relais Chateaux e principali normativa vigenti /liliAccesso al programma Relais Team dii Relais Chateaux /liliUn ambiente di lavoro dinamico e stimolante. /liliCrescita qualificato e sviluppo delle competenze. /li /ul #J-18808-Ljbffr