Responsabile di cucina | Hotel | Roma centro
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Responsabile di cucina che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore ristorazione a Roma, presso "H10 hotel".
Cosa prevede l'offerta?
Inquadramento; CCNL turismo commisurato esperienza pregressa;
Stipendio: Netto tra i 1500-1700 euro in base all'esperienza maturata;
Tipologia e durata contrattuale: 1° mese in somministrazione con prospettive di assunzione a tempo indeterminato;
Servizio su 5 giorni a settimana con riposo a rotazione;
Orario di lavoro: 6:00 - 14:30.
Avrai l'possibilità di entrare a far parte di un birrificio con una forte identità locale e una passione autentica per la birra artigianale, dove l'ospitalità e la qualità del servizio sono al centro dell'esperienza offerta ai clienti. Il ruolo prevede piena operatività in cucina, oltre al coordinamento della brigata.
Cosa cerchiamo in te?
Esperienza pregressa come responsabile di cucina, chef de cuisine o capo cucina
Solide capacità organizzative e di leadership, con esperienza nella gestione della brigata e dei turni del personale
Buona conoscenza delle norme HACCP e della loro applicazione quotidiana
Familiarità con la gestione degli ordini, delle scorte e del food cost
Capacità di compilare e tenere aggiornate le schede di controllo
Di cosa ti occuperai?
Coordinamento delle attività quotidiane della cucina del servizio colazioni, con operatività diretta nella preparazione
Organizzazione dei turni e gestione del personale di cucina
Controllo del rispetto delle norme HACCP e compilazione delle relative schede
Gestione degli ordini e controllo del food cost
Supervisione della qualità dei prodotti in uscita
Se pensi che sia l'opportunità giusta per te, candidati subito.
Cosa prevede l'offerta?
Inquadramento; CCNL turismo commisurato esperienza pregressa;
Stipendio: Netto tra i 1500-1700 euro in base all'esperienza maturata;
Tipologia e durata contrattuale: 1° mese in somministrazione con prospettive di assunzione a tempo indeterminato;
Servizio su 5 giorni a settimana con riposo a rotazione;
Orario di lavoro: 6:00 - 14:30.
Avrai l'possibilità di entrare a far parte di un birrificio con una forte identità locale e una passione autentica per la birra artigianale, dove l'ospitalità e la qualità del servizio sono al centro dell'esperienza offerta ai clienti. Il ruolo prevede piena operatività in cucina, oltre al coordinamento della brigata.
Cosa cerchiamo in te?
Esperienza pregressa come responsabile di cucina, chef de cuisine o capo cucina
Solide capacità organizzative e di leadership, con esperienza nella gestione della brigata e dei turni del personale
Buona conoscenza delle norme HACCP e della loro applicazione quotidiana
Familiarità con la gestione degli ordini, delle scorte e del food cost
Capacità di compilare e tenere aggiornate le schede di controllo
Di cosa ti occuperai?
Coordinamento delle attività quotidiane della cucina del servizio colazioni, con operatività diretta nella preparazione
Organizzazione dei turni e gestione del personale di cucina
Controllo del rispetto delle norme HACCP e compilazione delle relative schede
Gestione degli ordini e controllo del food cost
Supervisione della qualità dei prodotti in uscita
Se pensi che sia l'opportunità giusta per te, candidati subito.