CHEF DE PARTIE (Primi e Secondi)
Cerchiamo un professionista alla partita dei primi o dei secondi che sia indipendente nel suo ruolo con anni di esperienza, passione, creatività e predisposizione al lavoro di gruppo.
Il candidato ideale deve aver maturato precedenti esperienze pluriennali nello stesso ruolo, in strutture di pari o superiore livello, con competenze come Chef saucier e Chef entremetier.
Mansioni:
- gestire autonomamente la propria partita/primi o secondi con ordine e pulizia,
- porre attenzione ai dettagli preparando piatti in modo elegante e corretto, seguendo le indicazioni dell’Executive Chef,
- collaborare con lo Chef di cucina in tutte le preparazioni e nell’organizzazione della cucina,
- saper utilizzare tutti gli strumenti tecnologici in cucina:
dai più tradizionali ai più moderni
Requisiti:
- Capacità di lavorare in squadra
- Passione per il lavoro
- Buone doti organizzative, creatività e spiccato problem solving
- Capacità di ascolto e doti di comunicazione
- Precisione e serietà
- Presenza curata
- Conoscenza della lingua inglese.
INVIARE LA PROPRIA CANDIDATURA A [email protected] indicando a quale posizione si è interessati
Si prega di utilizzare come unico canale di contatto l’indirizzo email indicato, allegando curriculum vitae e foto
Il candidato ideale deve aver maturato precedenti esperienze pluriennali nello stesso ruolo, in strutture di pari o superiore livello, con competenze come Chef saucier e Chef entremetier.
Mansioni:
- gestire autonomamente la propria partita/primi o secondi con ordine e pulizia,
- porre attenzione ai dettagli preparando piatti in modo elegante e corretto, seguendo le indicazioni dell’Executive Chef,
- collaborare con lo Chef di cucina in tutte le preparazioni e nell’organizzazione della cucina,
- saper utilizzare tutti gli strumenti tecnologici in cucina:
dai più tradizionali ai più moderni
Requisiti:
- Capacità di lavorare in squadra
- Passione per il lavoro
- Buone doti organizzative, creatività e spiccato problem solving
- Capacità di ascolto e doti di comunicazione
- Precisione e serietà
- Presenza curata
- Conoscenza della lingua inglese.
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Si prega di utilizzare come unico canale di contatto l’indirizzo email indicato, allegando curriculum vitae e foto