Capo Cuoco/a
Mansione Sei un professionista della ristorazione con spiccate doti di leadership e ami coordinare il lavoro di squadra? Sei organizzato, attento alla qualità e pronto a gestire una brigata di cucina? Allora candidati, perché abbiamo l offerta di lavoro giusta per te Randstad Italia Spa, filiale di Bolzano, per importante azienda cliente sul territorio è alla ricerca di un/a: CAPO CUOCO/A Si offre: Iniziale inserimento a tempo determinato con prospettive future; Orario di lavoro: Tempo pieno dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:00; Luogo di lavoro: Bolzano (BZ) Responsabilità
* Coordinamento e supervisione di tutte le attività operative di cucina, per una produzione di circa 500 pasti al giorno;
* Gestione, guida e organizzazione del personale di brigata;
* Pianificazione della linea e della produzione giornaliera dei pasti;
* Controllo qualità delle preparazioni nel rispetto dei rigorosi standard aziendali;
* Monitoraggio costante delle forniture e supporto nella gestione degli ordini materie prime;
* Garanzia e supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Competenze
* Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina;
* Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e dei processi legati alla ristorazione collettiva;
* Spiccate capacità organizzative, di gestione delle risorse e leadership naturale;
* Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
* Flessibilità, prontezza operativa e ottime capacità di problem solving. Pronto a guidare una nuova cucina e a valorizzare il tuo talento culinario? Inviaci subito il tuo CV Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). by helplavoro.it
* Coordinamento e supervisione di tutte le attività operative di cucina, per una produzione di circa 500 pasti al giorno;
* Gestione, guida e organizzazione del personale di brigata;
* Pianificazione della linea e della produzione giornaliera dei pasti;
* Controllo qualità delle preparazioni nel rispetto dei rigorosi standard aziendali;
* Monitoraggio costante delle forniture e supporto nella gestione degli ordini materie prime;
* Garanzia e supervisione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Competenze
* Consolidata esperienza pregressa nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina;
* Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e dei processi legati alla ristorazione collettiva;
* Spiccate capacità organizzative, di gestione delle risorse e leadership naturale;
* Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
* Flessibilità, prontezza operativa e ottime capacità di problem solving. Pronto a guidare una nuova cucina e a valorizzare il tuo talento culinario? Inviaci subito il tuo CV Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). by helplavoro.it