Maître Di Sala
Villa della Pergola, un'elegante relais della Riviera ligure, cerca una Maître / Responsabile di Sala per il Ristorante Nove, 1* Michelin, con guida dell'Executive Chef Antonio Romano. La risorsa entrerà nel team di sala per garantire un servizio attento, attento e personalizzato, in linea con gli standard di una casa stellata.
Testerà una stretta collaborazione con il Restaurant Manager e con l'Executive Chef per coordinare sala e cucina, tempi di servizio e presentazione della proposta
Testerà una stretta collaborazione con il Restaurant Manager e con l'Executive Chef per coordinare sala e cucina, tempi di servizio e presentazione della proposta