Nutritional Service Specialist
Per il nostro servizio di ristorazione collettiva siamo alla ricerca di un/a nutritional service specialist nelle province di Modena e Brescia. In questo ruolo ti occuperai di:
* verificare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
* supportare e formare il personale sui temi della sicurezza alimentare;
* gestire gli aspetti dietetici, occupandoti dell'elaborazione di menù, ricettari e diete speciali;
* effettuare controlli qualitativi e organolettici dei pasti, raccogliendo anche il feedback dei clienti;
* inserire e aggiornare menu e ricettari nei software gestionali dedicati. Orario di lavoro:
* full-time;
* dal lunedì al venerdì. #J-18808-Ljbffr
* verificare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
* supportare e formare il personale sui temi della sicurezza alimentare;
* gestire gli aspetti dietetici, occupandoti dell'elaborazione di menù, ricettari e diete speciali;
* effettuare controlli qualitativi e organolettici dei pasti, raccogliendo anche il feedback dei clienti;
* inserire e aggiornare menu e ricettari nei software gestionali dedicati. Orario di lavoro:
* full-time;
* dal lunedì al venerdì. #J-18808-Ljbffr