Responsabile di turno
EL GORDITO MILANO WE’RE HIRING. LEAD THE CREW. SHIFT LEADER – RESPONSABILE DI TURNO BIG FLAVOR. BIG ENERGY. NO COMPROMISES. El Gordito arriva nel cuore di Milano. Non siamo il solito burger shop. Crediamo negli smash burger fatti come si deve, negli ingredienti di qualità e in un servizio veloce, preciso e pieno di energia. Per la nostra nuova apertura, in zona Colonne di San Lorenzo, cerchiamo persone capaci di guidare una squadra, prendere decisioni e mantenere alti gli standard anche quando il ritmo diventa intenso. Non cerchiamo qualcuno che si limiti a dare istruzioni. Cerchiamo chi sappia dare l’esempio, lavorare insieme al team e assumersi responsabilità.
YOUR MISSION — Cosa farai
* Coordinare e motivare i Crew Member durante il turno, organizzando postazioni, attività e priorità.
* Gestire il flusso degli ordini, garantendo velocità, precisione e qualità del servizio.
* Supervisionare preparazione, cottura e assemblaggio degli smash burger secondo gli standard El Gordito.
* Partecipare attivamente alle operazioni in cucina e al banco, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza.
* Gestire in autonomia le procedure di apertura e chiusura del locale.
* Supervisionare le operazioni di cassa e il corretto svolgimento delle procedure aziendali.
* Monitorare scorte, materie prime, rifornimenti e organizzazione delle postazioni.
* Garantire il rispetto delle procedure HACCP, degli standard di pulizia e della sicurezza sul lavoro.
* Affiancare e formare i nuovi Crew Member.
* Gestire le criticità quotidiane e mantenere una comunicazione efficace con la proprietà.
WHO YOU ARE — Chi cerchiamo
* Hai già maturato esperienza nella ristorazione veloce, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
* Sai guidare una squadra con autorevolezza,
energia e spirito pratico.
* Sei organizzato, preciso e capace di prendere decisioni rapidamente.
* Sai gestire pressione, priorità e imprevisti senza perdere lucidità.
* Hai attenzione alla qualità del prodotto e all’esperienza del cliente.
* Conosci le principali procedure di igiene e sicurezza alimentare.
* Hai una conoscenza di base della lingua inglese.
* Sei disponibile a lavorare su turni, weekend e festivi.
Hai già gestito un turno in un fast food o in una realtà di ristorazione organizzata? È l’esperienza che cerchiamo.
WORK WITH US — Orario di lavoro
* Full Time: 40 ore settimanali.
* Turnazioni a rotazione.
* Riposi settimanali programmati.
* Disponibilità nei weekend e nei giorni festivi.
WHAT YOU GET — Cosa offriamo
* Contratto regolare secondo CCNL Pubblici Esercizi. * Retribuzione annua lorda indicativa: 23.000–25.000 €, commisurata all’esperienza e all’inquadramento.
* Bonus trimestrali legati al raggiungimento degli obiettivi operativi, qualitativi e di squadra. * Buoni pasto secondo le condizioni aziendali.
* Sconto del 50% sui prodotti El Gordito riservato ai dipendenti.
* Formazione iniziale retribuita sul metodo operativo El Gordito.
* Opportunità concrete di crescita professionale e avanzamento di ruolo. * Un ambiente di lavoro dinamico, organizzato e orientato alla qualità.
WHERE EL GORDITO – SMASH BURGER
Via Gian Giacomo Mora 2, Milano Zona Colonne di San Lorenzo. READY TO LEAD? Mandaci il tuo CV indicando la posizione Shift Leader. GOOD BURGERS. GREAT PEOPLE. STRONG LEADERS. THIS IS EL GORDITO.
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Buoni pasto
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: In presenza
YOUR MISSION — Cosa farai
* Coordinare e motivare i Crew Member durante il turno, organizzando postazioni, attività e priorità.
* Gestire il flusso degli ordini, garantendo velocità, precisione e qualità del servizio.
* Supervisionare preparazione, cottura e assemblaggio degli smash burger secondo gli standard El Gordito.
* Partecipare attivamente alle operazioni in cucina e al banco, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza.
* Gestire in autonomia le procedure di apertura e chiusura del locale.
* Supervisionare le operazioni di cassa e il corretto svolgimento delle procedure aziendali.
* Monitorare scorte, materie prime, rifornimenti e organizzazione delle postazioni.
* Garantire il rispetto delle procedure HACCP, degli standard di pulizia e della sicurezza sul lavoro.
* Affiancare e formare i nuovi Crew Member.
* Gestire le criticità quotidiane e mantenere una comunicazione efficace con la proprietà.
WHO YOU ARE — Chi cerchiamo
* Hai già maturato esperienza nella ristorazione veloce, preferibilmente in ruoli di coordinamento.
* Sai guidare una squadra con autorevolezza,
energia e spirito pratico.
* Sei organizzato, preciso e capace di prendere decisioni rapidamente.
* Sai gestire pressione, priorità e imprevisti senza perdere lucidità.
* Hai attenzione alla qualità del prodotto e all’esperienza del cliente.
* Conosci le principali procedure di igiene e sicurezza alimentare.
* Hai una conoscenza di base della lingua inglese.
* Sei disponibile a lavorare su turni, weekend e festivi.
Hai già gestito un turno in un fast food o in una realtà di ristorazione organizzata? È l’esperienza che cerchiamo.
WORK WITH US — Orario di lavoro
* Full Time: 40 ore settimanali.
* Turnazioni a rotazione.
* Riposi settimanali programmati.
* Disponibilità nei weekend e nei giorni festivi.
WHAT YOU GET — Cosa offriamo
* Contratto regolare secondo CCNL Pubblici Esercizi. * Retribuzione annua lorda indicativa: 23.000–25.000 €, commisurata all’esperienza e all’inquadramento.
* Bonus trimestrali legati al raggiungimento degli obiettivi operativi, qualitativi e di squadra. * Buoni pasto secondo le condizioni aziendali.
* Sconto del 50% sui prodotti El Gordito riservato ai dipendenti.
* Formazione iniziale retribuita sul metodo operativo El Gordito.
* Opportunità concrete di crescita professionale e avanzamento di ruolo. * Un ambiente di lavoro dinamico, organizzato e orientato alla qualità.
WHERE EL GORDITO – SMASH BURGER
Via Gian Giacomo Mora 2, Milano Zona Colonne di San Lorenzo. READY TO LEAD? Mandaci il tuo CV indicando la posizione Shift Leader. GOOD BURGERS. GREAT PEOPLE. STRONG LEADERS. THIS IS EL GORDITO.
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Buoni pasto
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: In presenza