SUSHIMAN - AEROPORTO MALPENSA
My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di figure di SUSHIMAN da inserire presso i nostri locali dell'aeroporto di MALPENSA.
Le risorse dovranno occuparsi delle attività di preparazione dei piatti, dal taglio del pesce alla creazione di roll e tartare, rispettando le tradizioni della cucina giapponese e curandone l’aspetto.
Responsabilità principali:
- gestire la freschezza e la qualità degli ingredienti, assicurandosi che siano sempre impeccabili;
- curare la presentazione dei piatti, sempre con un occhio attento alla perfezione;
- lavorare in sinergia con il proprio team per garantire l'efficienza e la qualità dei piatti;
- partecipare attivamente e costantemente all’aggiornamento e alla formazione del team.
Le risorse dovranno occuparsi delle attività di preparazione dei piatti, dal taglio del pesce alla creazione di roll e tartare, rispettando le tradizioni della cucina giapponese e curandone l’aspetto.
Responsabilità principali:
- gestire la freschezza e la qualità degli ingredienti, assicurandosi che siano sempre impeccabili;
- curare la presentazione dei piatti, sempre con un occhio attento alla perfezione;
- lavorare in sinergia con il proprio team per garantire l'efficienza e la qualità dei piatti;
- partecipare attivamente e costantemente all’aggiornamento e alla formazione del team.