RESPONSABILE OPERATIVO/A COLAZIONI HOTEL – ROVIGO
Il Best Western Hotel Cristallo di Rovigo è alla ricerca di un/una Responsabile Operativo/a del Servizio Colazioni da inserire nel proprio team.
Cerchiamo una persona con esperienza nel settore alberghiero, dinamica, organizzata e appassionata di ospitalità, in grado di gestire in autonomia e in prima persona il servizio colazioni, garantendo qualità, efficienza e un'accoglienza attenta alle esigenze degli ospiti.
La figura ricercata avrà un ruolo principalmente operativo, occupandosi direttamente della preparazione del buffet, del servizio di caffetteria e della gestione quotidiana della sala colazioni.
Principali responsabilità
- Gestione autonoma e operativa del servizio colazioni dell'hotel.
- Preparazione, allestimento, rifornimento e cura della presentazione del buffet.
- Preparazione e servizio di caffetteria, bevande calde e fredde.
- Accoglienza degli ospiti e assistenza durante il servizio, con attenzione alle richieste e alle esigenze individuali.
- Controllo della qualità e della corretta presentazione dei prodotti.
- Monitoraggio delle scorte, gestione dei rifornimenti e attenzione alla riduzione degli sprechi.
- Riordino e pulizia della sala colazioni, del buffet e delle attrezzature.
- Rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Collaborazione con gli altri reparti dell'hotel per garantire un servizio puntuale ed snello.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel servizio colazioni in hotel, requisito fondamentale.
- Esperienza pratica nella preparazione della caffetteria e nella gestione del buffet.
- Capacità di lavorare in autonomia, organizzando le attività e gestendo le priorità del servizio.
- Rapidità, precisione e capacità di mantenere elevati standard qualitativi anche nei momenti di maggiore affluenza.
- Ottime capacità relazionali, cortesia e orientamento alla soddisfazione dell'ospite.
- Attenzione all'ordine, alla pulizia e ai dettagli.
- Conoscenza della lingua italiana e conoscenza base/intermedia della lingua inglese.
- Disponibilità a lavorare su turni mattutini, con inizio dalle ore 6:00, inclusi weekend e festivi.
- Residenza o domicilio a Rovigo o nelle zone limitrofe.
Cosa offriamo
- Inserimento in una struttura alberghiera consolidata e attenta alla qualità del servizio.
- Ambiente di lavoro professionale e collaborativo.
- Ruolo operativo con autonomia e responsabilità nella gestione delle colazioni.
- Contratto e inquadramento commisurati all'esperienza e alle competenze maturate.
Come candidarsi
Inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato, specificando le esperienze maturate nel servizio colazioni alberghiero e nella caffetteria.
I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e della normativa nazionale applicabile.
La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità.
Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
Cerchiamo una persona con esperienza nel settore alberghiero, dinamica, organizzata e appassionata di ospitalità, in grado di gestire in autonomia e in prima persona il servizio colazioni, garantendo qualità, efficienza e un'accoglienza attenta alle esigenze degli ospiti.
La figura ricercata avrà un ruolo principalmente operativo, occupandosi direttamente della preparazione del buffet, del servizio di caffetteria e della gestione quotidiana della sala colazioni.
Principali responsabilità
- Gestione autonoma e operativa del servizio colazioni dell'hotel.
- Preparazione, allestimento, rifornimento e cura della presentazione del buffet.
- Preparazione e servizio di caffetteria, bevande calde e fredde.
- Accoglienza degli ospiti e assistenza durante il servizio, con attenzione alle richieste e alle esigenze individuali.
- Controllo della qualità e della corretta presentazione dei prodotti.
- Monitoraggio delle scorte, gestione dei rifornimenti e attenzione alla riduzione degli sprechi.
- Riordino e pulizia della sala colazioni, del buffet e delle attrezzature.
- Rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Collaborazione con gli altri reparti dell'hotel per garantire un servizio puntuale ed snello.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel servizio colazioni in hotel, requisito fondamentale.
- Esperienza pratica nella preparazione della caffetteria e nella gestione del buffet.
- Capacità di lavorare in autonomia, organizzando le attività e gestendo le priorità del servizio.
- Rapidità, precisione e capacità di mantenere elevati standard qualitativi anche nei momenti di maggiore affluenza.
- Ottime capacità relazionali, cortesia e orientamento alla soddisfazione dell'ospite.
- Attenzione all'ordine, alla pulizia e ai dettagli.
- Conoscenza della lingua italiana e conoscenza base/intermedia della lingua inglese.
- Disponibilità a lavorare su turni mattutini, con inizio dalle ore 6:00, inclusi weekend e festivi.
- Residenza o domicilio a Rovigo o nelle zone limitrofe.
Cosa offriamo
- Inserimento in una struttura alberghiera consolidata e attenta alla qualità del servizio.
- Ambiente di lavoro professionale e collaborativo.
- Ruolo operativo con autonomia e responsabilità nella gestione delle colazioni.
- Contratto e inquadramento commisurati all'esperienza e alle competenze maturate.
Come candidarsi
Inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato, specificando le esperienze maturate nel servizio colazioni alberghiero e nella caffetteria.
I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e della normativa nazionale applicabile.
La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità.
Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza