Pasticcere/a
Scheda Sintetica dell’Offerta
- Qualifica / Titolo Posizione: Pasticcere/a (Laboratorio di Pasticceria Artigianale, Boutique Food Storica nel Centro di Venezia).
- Sede di lavoro: Venezia (VE), centro storico, facilmente raggiungibile a piedi da Piazzale Roma e dalla Stazione di Venezia Santa Lucia.
- Settore / Categoria: Food / Pasticceria Artigianale
- Inquadramento e Contratto: [Tipologia contratto da confermare], 4° livello; CCNL Commercio
- Orario di lavoro: Full-Time su 6 giorni, turni a rotazione mattina e pomeriggio di 6 ore e 40 minuti, con un’ora di pausa pranzo.
- Retribuzione e Benefit: ~26.000 € / ~27.000 € RAL annua su 14 mensilità. Assicurazione sanitaria integrativa e premio di produzione variabile in base ai risultati.
- Posizioni aperte: 2–3 inserimenti.
Descrizione azienda
Per conto di una nota boutique del settore food con una storia pluridecennale nel centro di Venezia, si ricercano 2–3 Pasticceri/e da inserire nel laboratorio di pasticceria.
L’azienda unisce tradizione artigianale e attenzione alla qualità delle materie prime. L’ambiente di lavoro è tranquillo e propositivo, con un team affiatato che valorizza la collaborazione e la crescita delle persone.
Posizione
Le risorse saranno inserite nel laboratorio di pasticceria e lavoreranno su turni a rotazione, di mattina e di pomeriggio.
Il ruolo è aperto anche a profili con esperienza di base: i nuovi inserimenti lavoreranno in affiancamento ai pasticceri senior, imparando le ricette e i metodi di lavorazione della casa. Il percorso prevede una crescita progressiva verso una maggiore autonomia nella produzione.
Responsabilità principali
- Preparare impasti, basi, creme e farciture secondo le ricette e gli standard qualitativi della casa.
- Produrre la pasticceria fresca, secca e da forno destinata alla vendita in boutique.
- Curare la finitura e la decorazione dei prodotti.
- Gestire la cottura e la conservazione dei semilavorati e dei prodotti finiti.
- Mantenere ordine e pulizia del laboratorio e delle attrezzature, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Collaborare con i colleghi per organizzare la produzione giornaliera e il passaggio di consegne tra i turni.
- Segnalare le necessità di materie prime e contribuire al corretto utilizzo delle scorte.
Requisiti
Competenze tecniche
- Esperienza in pasticceria, anche di base.
- Conoscenza delle principali preparazioni di pasticceria (impasti, creme, basi).
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie; l’attestato HACCP costituisce titolo preferenziale.
- Disponibilità a lavorare su turni di mattina e di pomeriggio, su 6 giorni settimanali.
Caratteristiche personali
- Capacità di stare bene con gli altri e attitudine al lavoro di squadra.
- Passione per la pasticceria e cura del dettaglio.
- Precisione, ordine e affidabilità.
- Voglia di imparare e di crescere professionalmente.
- Puntualità e rispetto dei tempi di produzione.
Inquadramento e offerta
- Sede di lavoro: Venezia (VE), centro storico, a pochi minuti a piedi da Piazzale Roma e dalla Stazione di Venezia Santa Lucia.
- Orario di lavoro: full time su 6 giorni settimanali, turni a rotazione mattina e pomeriggio di 6 ore e 40 minuti, con un’ora di pausa pranzo.
- Inquadramento: 4° livello CCNL Commercio, contratto regolare.
- RAL: 26.000 – 27.000 euro su 14 mensilità.
- Benefit: assicurazione sanitaria integrativa.
- Bonus di produzione variabile in base ai risultati.
- Ambiente di lavoro tranquillo e propositivo, in una realtà storica del food veneziano.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 (attuativi delle Direttive UE 2000/43 e 2000/78), nonché nel pieno rispetto del D.Lgs. 198/2006 (Codice delle Pari Opportunità) e della Direttiva UE 2023/970 in materia di trasparenza retributiva e parità di genere.
- Qualifica / Titolo Posizione: Pasticcere/a (Laboratorio di Pasticceria Artigianale, Boutique Food Storica nel Centro di Venezia).
- Sede di lavoro: Venezia (VE), centro storico, facilmente raggiungibile a piedi da Piazzale Roma e dalla Stazione di Venezia Santa Lucia.
- Settore / Categoria: Food / Pasticceria Artigianale
- Inquadramento e Contratto: [Tipologia contratto da confermare], 4° livello; CCNL Commercio
- Orario di lavoro: Full-Time su 6 giorni, turni a rotazione mattina e pomeriggio di 6 ore e 40 minuti, con un’ora di pausa pranzo.
- Retribuzione e Benefit: ~26.000 € / ~27.000 € RAL annua su 14 mensilità. Assicurazione sanitaria integrativa e premio di produzione variabile in base ai risultati.
- Posizioni aperte: 2–3 inserimenti.
Descrizione azienda
Per conto di una nota boutique del settore food con una storia pluridecennale nel centro di Venezia, si ricercano 2–3 Pasticceri/e da inserire nel laboratorio di pasticceria.
L’azienda unisce tradizione artigianale e attenzione alla qualità delle materie prime. L’ambiente di lavoro è tranquillo e propositivo, con un team affiatato che valorizza la collaborazione e la crescita delle persone.
Posizione
Le risorse saranno inserite nel laboratorio di pasticceria e lavoreranno su turni a rotazione, di mattina e di pomeriggio.
Il ruolo è aperto anche a profili con esperienza di base: i nuovi inserimenti lavoreranno in affiancamento ai pasticceri senior, imparando le ricette e i metodi di lavorazione della casa. Il percorso prevede una crescita progressiva verso una maggiore autonomia nella produzione.
Responsabilità principali
- Preparare impasti, basi, creme e farciture secondo le ricette e gli standard qualitativi della casa.
- Produrre la pasticceria fresca, secca e da forno destinata alla vendita in boutique.
- Curare la finitura e la decorazione dei prodotti.
- Gestire la cottura e la conservazione dei semilavorati e dei prodotti finiti.
- Mantenere ordine e pulizia del laboratorio e delle attrezzature, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Collaborare con i colleghi per organizzare la produzione giornaliera e il passaggio di consegne tra i turni.
- Segnalare le necessità di materie prime e contribuire al corretto utilizzo delle scorte.
Requisiti
Competenze tecniche
- Esperienza in pasticceria, anche di base.
- Conoscenza delle principali preparazioni di pasticceria (impasti, creme, basi).
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie; l’attestato HACCP costituisce titolo preferenziale.
- Disponibilità a lavorare su turni di mattina e di pomeriggio, su 6 giorni settimanali.
Caratteristiche personali
- Capacità di stare bene con gli altri e attitudine al lavoro di squadra.
- Passione per la pasticceria e cura del dettaglio.
- Precisione, ordine e affidabilità.
- Voglia di imparare e di crescere professionalmente.
- Puntualità e rispetto dei tempi di produzione.
Inquadramento e offerta
- Sede di lavoro: Venezia (VE), centro storico, a pochi minuti a piedi da Piazzale Roma e dalla Stazione di Venezia Santa Lucia.
- Orario di lavoro: full time su 6 giorni settimanali, turni a rotazione mattina e pomeriggio di 6 ore e 40 minuti, con un’ora di pausa pranzo.
- Inquadramento: 4° livello CCNL Commercio, contratto regolare.
- RAL: 26.000 – 27.000 euro su 14 mensilità.
- Benefit: assicurazione sanitaria integrativa.
- Bonus di produzione variabile in base ai risultati.
- Ambiente di lavoro tranquillo e propositivo, in una realtà storica del food veneziano.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 (attuativi delle Direttive UE 2000/43 e 2000/78), nonché nel pieno rispetto del D.Lgs. 198/2006 (Codice delle Pari Opportunità) e della Direttiva UE 2023/970 in materia di trasparenza retributiva e parità di genere.